Од античко време, човештвото користело глина. Мекиот пластичен материјал најде апликација на уредот на печки-жаровен. Одѕивите на древниот симболизам, олицетворение на земјата и сонцето, се присутни во обликот и материјалот на изградбата на глинениот тандер. Изгледот на приватната парцела на приватна куќа на оваа необична рерна е очигледна одеднаш - садовите варени топло и вкусно. Како да се изгради тандор со свои раце?
Содржина
Salam alleykam, tandoor или Здраво, јас сум твојата нова печка
Обидувајќи се еднаш вкусно јадење на ориентална кујна, не е важно кој: nuhat shurpa, Бухара samsa или зачинет Gijduvan shashlik, топејќи во устата, долго ќе се сеќавате на вкусот на храната. Посебен вкус за оброк подготвен во тандор.
За жителите на Централна Азија tandyr е познат збор, особено затоа што глина печка служи како важен елемент и атрибут на секојдневниот живот.
Печка-мангар е глина или керамичка хемисфера со кружен отвор на врвот или на страна. Волуменот на печката може да достигне од 0,25 до 1 кубен метар.
Горниот дел на печката е стеснет, а дијаметарот на врвот често може да биде 0,7 м. Обврзан елемент на тандорот е горниот капак, кој се отвора со производи за готвење во шпоретот на рерната.
Традиционално, во дворот на куќата се поставува печ-жарче на глинена основа или печка е погребана во земјата. Секако, таква шпорет-жарче ќе го украсува секој заговор за домаќинство. Неопходен услов ќе биде строго почитување на правилата за заштита од пожари при ракување со тандор и правилно поставување.
Што се tandyr печки
Печки tandyr за колиби се преносливи и стационарни.
Преносни печки во облик на нив личат на вазни или амфори кои имаат двостран покрив и широки метални рачки. За зајакнување на дизајнот, печката е затегната со метални ленти.
Капакот и вратот на преносливата тандорна амфора се опремени со посебен уред за спуштање и вертикално позиционирање на производи за пржење. Во долниот дел на печката постои пепел-јама за палење и екстракција на потрошен јаглен и пепел. Оригиналноста на преносливиот дизајн на печката за пржење беше многу досадно. Но, желбата да се инсталира tandyr е неподвижна за многу луѓе е сон. Каде можам да ги добијам цртежите на Tandyr и како правилно да ја изградам печката?
Изградбата на стационарен tandyr
Структурно, жар-жарче се состои од следниве елементи:
• основа
• основа
• посебен резервоар
• надворешен слој од штитници од тули
• Внатрешно заштитно топлинско полнење
Решетки, јами и тенди.
За да се изгради шпорет, ќе биде неопходно да се подигне основата за нејзина инсталација, да се постави тула според наредбата, да се направи топлинска изолација (да се размазат рерната) и да се декорира соодветен врат.
Дизајнот на печката, освен за земјата верзија, може да се организира во земјата. Варијантата на уредот на печката во земјата ќе биде погодна во тој случај кога личната заграда е ограничена и нема доволно простор за ерекција.
За да го направите ова, ископајте јамата и спроведете азбестноцементна цевка, преку која ќе се обезбеди воздух во печката.
темплар
Внатрешноста на рерната со печка има посебна форма на буре. Затоа, за да се даде оваа форма на градба потребно е да се изгради образец, со кој може да се прицврсти и да се задржи потребната форма при поставување на тула. Дозволете ни да кажам дека помеѓу внатрешниот ДДВ и надворешниот тула слој е неопходно да се остави слободен простор (10 см) за топлина изолациски материјал.
Прави тандер со свои раце
Следниве материјали ќе бидат потребни за изградба на tandyr:
• песок-чакал мешавина
• М400 цемент
• огноотпорни тули
• решетката за армирање на ѕидање
• мешавина на огноотпорни ѕидови
• челична жица Ø 3 mm
• Огноотпорна боја.
фондации
Особеноста на дизајн на печката и своите импресивни тежина укажуваат на тоа дека основата треба да се направи на дебела песок перница висина од 20-30 см griddles печка. Зграда мора да се направи постојана основа област на еден квадратни метри. Пожелно е основната плоча да излезе надвор од димензиите на печката за околу 30 см. За фугирање на основа, се користи цементна кашеста маса.
база (прв ред)
Основата на печката е слој тули поставени рамно на готовиот темел. Штури помеѓу тулите на основниот слој се прекриени со глина. Ако tandyr се ископани во земјата, на работ на азбест цемент цевки за довод на воздух е потребно да се организира од тулите на ниво од 5 см. Цевката треба да биде поставена под агол од 45 степени.
Ние се подготвуваме за поставување на цигли ротационен модел (temalo). За да се исклучи замрзнувањето на цигли, обликот на моделот е поврзан со димензиите на употребените цигли, имајќи ја предвид ширината на шевовите од 3 до 9 мм. Ширење и фитинг на ширината на рабовите помеѓу тулите од првиот ред, усогласени со ротирање на шаблонот за 180 степени.
Потоа, секоја индивидуа тула е отстранета, го ставаме ѕидарскиот малтер на површината и го поставивме на место. Овој метод за поставување тули се нарекува "на суво".
ред
Почнувајќи од вториот ред на печката, ние ги поставивме тулите веќе не рамни, туку на задник. Бројот на редови во печката може да достигне 4-6, а внатрешниот дијаметар е до 1,5 m. Важно е да се запамети дека на дното во првиот ред е неопходно да се остави јаз за пепелта.
Следните редови на печката се поставени според шемата: на сува проверка со дефиниција - на решение. Идеално дизајнираната шема и ширина ви овозможуваат да ги ширите сите редови на рерната само со цела тула.
Прашај дека при пресметувањето на шаблон треба да го следат едно правило: се издаденост на внатрешниот ред е помалку од ¼ од ширината на тула или цигла за производство на тули со мала падина. Ова ја елиминира потребата за внатрешна обвивка на печката.
армирање на тули
По поставувањето на редовите на печката, неопходно е да се зајакне слојот од тули од надворешната страна користејќи тенка жица. Тули се завиткани во жица на три места: над, под и во средината.
печка слој
За обложување на печката или топлинска изолација, потребно е посебно решение за обложување. Првично, подмачкувачкиот раствор бил направен од глина измешана со маснотии со додавање на животинска волна. Можете да направите со едноставна мешавина од отпорни на оган, која може да се подготвите.
Дебелината на обвивката треба да достигне 10 мм. Се препорачува да се направи темелен, дури и слој од дното нагоре. Горниот дел од печката што се создава е обликуван како ролери.
Тогаш тандорот е покриен со филм за природно сушење.
Конечната декорација на екстериерот може да се направи варосуване, како што е вообичаено во азиските земји.
По извршувањето на работата и сушењето, печете ја печката одвнатре. Сега жар-жар е подготвен да ги вчита производите за готвење.
Подетални информации за уредот на печката се претставени во видеото.
Се вчитува ...