Tautas gudrība saka, ka: "Dacha bez grila, tāpat kā tēja bez cukura." Bet tas, ka, būvējot terasi ar bārbekjū kā pievilcīgu konfekte, nevar iziet "cukurs", jums ir stingri jāievēro mūra noteikumi. Un tad noderīgi padomi nāk no plīts darbiniekiem.
Saturs
Kāda ir terase grilēšanai
Zem terases saprot kā atklātu vai daļēji slēgtu struktūru. Terasei var būt jumts, kas aptver tikai daļu no teritorijas vai nav jumta. Neatkarīgi no tā, kāda veida jumts ir piestiprināts pie mājas terases, konstrukcija ir bez stiklojuma, atšķiras no verandas.
Visdažādākās terases dizains kļūst arvien populārāks. Bet terases ar bārbekjū projektiem ir īpaši panākumi. Dacha grili, kas veidota saskaņā ar visiem noteikumiem, ir droši ekspluatējama un praktiski lietojama. Grila stila dizains ļauj harmoniski iekļauties ikvienā piegulošajā laukā.
Bet praksē ir jāizdomā terases atpūtas telpa ar bārbekjū, vadoties pēc drošības un ainavas saglabāšanas noteikumu ievērošanas. Ar kādiem noteikumiem ir ieteicams izveidot terasi un kā grilēt uz to?
Kā veidot terasi
Vienkāršākais terases ar grilēšanas krāsni dizains prasa izveidot cietu un stabilu pamatu, jo pati krāsns konstrukcija ir ievērojami svarīga. Tad jums ir jādomā par terases atrašanās vietu un vēja virzienu dārzā.
Galvenais šķērslis ir dūmi, kas nāk no bārbekjū caurules. Atklātā veranda atsevišķi stāvošas konstrukcijas projektam jāatrodas tālu no mājas vai citām konstrukcijām. Nevēlamā koku atrašanās vieta ar attīstītu vainagu.
Atpūtas āra terase tiks pakļauta ikdienas saules, mitruma un temperatūras izmaiņām. Tādēļ, lai palielinātu izturību un ugunsizturību, jāizvēlas materiāli āra terases ar bārbekjū izgatavošanai.
Īpaša uzmanība jāpievērš terases grīdas segumam. Ieteicams grīdas laukums pie krāsns atrodas ar akmeni vai ķieģeļiem.
Grila konstrukcija
Ar dizainu un ierīci grila krāsns var iedalīt šādos veidos:
• Krāsns ar palešu un ugunsizturīgu režģi
• Krāsns ar vai bez skursteņa
• bārbekjū ar papildu katlu.
Pirms bārbekjū konstrukcijas ir nepieciešams noteikt degvielas veidu, kā arī izprast trauku, režģu un paliktņu formu. Ja jūs plānojat izmantot krāsni kā kūtsmēslus, jums ir jānosaka papildu ierīču (kūku, krāsns un atstarotāju) atrašanās vieta, kā arī īpaši vēja un saules aizsprostojumi.
Protams, gatavās grilēšanas krāsns iegāde vienkāršo uzdevumu gatavot dažādus ēdienus uz dāmas, bet jūs pats varat grilēt.
Mēs ar savām rokām izveidojam terasi ar bārbekjū
grila krāsns bez skursteņa
Vienkāršākā krāšņu versija bez skursteņa ir grīdas konstrukcija, kas izgatavota no ķieģeļiem uz betona pamata ar izmēriem 1,6x1,6x0,8 ar sānu galda virsmu. Grilēšanas "studentu" versijai nav vajadzīgi sarežģīti aprēķini, nemaz nerunājot par projektiem.
Pietiek, lai izdarītu nākamās krāsns skices ar paletes atrašanās vietu, plauktiem, režģiem un ogļu vietu. Šādas krāsns paliktņiem var izmantot vienkāršāko cepšanas lapu no elektriskajām plīšanām vai krāsnīm. Virtuvei ir piemēroti divi režģi: galvenais ar lielām šūnām šašiņu kebabēm apcepšanai, otra - ar mazām šaurām kamerām. Ir nepieciešams saglabāt attālumu starp tīkliem aptuveni 30 cm.
Vienkārša krāsns bez skursteņa ir vienkāršs dizains ar konfigurāciju burta "P" formā. Konstrukcijas augstums ir līdz 1 metram. Starp sienām ir jānosaka metāla stieņi vai stieņi divu paralēlu režģu fiksēšanai.
Mangāla daļa var būt vairākās versijās: iebūvēta trauku metāla forma, izgatavota no ķieģeļiem vai iegremdēta trauku veidā.
Grilēšanas bez grūtībām celtniecība sākas ar pamatu ielejšanu. Pamatu ielej tradicionālā veidā, pilnas žāvēšanas ciklu 48 stundas. Pēc tam tiek uzstādīts pirmais krāsns slānis. Turpmākās ķieģeļu mūra rindas ir sadalītas.
Katra atsevišķā slāņa ugunsizturīgo ķieģeļu kopējais skaits ir no 6 līdz 8 veseliem gabaliem. Lai izveidotu stacionāru struktūru, ir nepieciešams izvietot 8 slāņus. Šajā gadījumā ir iespējams pielāgot cilvēka augšanas struktūras augstumu. Virs 1 metru bārbekjū nav ieteicams, jo pastāv tendence un iespēja sadalīt struktūras stabilitāti.
Noderīgi padomi
Izvēloties restu, ieteicams to izmantot ar lielākiem izmēriem nekā apakšējā palete. Izmēru atšķirība ļauj mobilajiem pārvietot gaļu, izņemot tās dedzināšanu. Šajā gadījumā no rūdu siltuma viendabīgumu var izmantot ilgu laiku: gatavā gaļas brīvā vieta ļauj izlaist jaunu daļu.
bārbekjū ar skursteni
Elegants bārbekjū ar skursteni var uzskatīt par jebkura atklāta vai slēgta tipa terases rotājumiem. Protams, bez iepriekšējiem aprēķiniem un skicēm grīdas konstrukcijā ar savām rokām vienkārši nevar darīt.
Stacionāra bārbekjū āra terasei
Terases terasei paredzēta stacionāra bārbekjū veidota no ugunsgrēka vai akmens. Konstrukciju var aprīkot ar griešanas galdiņu, katlu un izlietni. Atcerieties, ka rūpnīcas ražošanas stacionārie bārbekjū ir dārgi, bet stacionāro bārbekjū projektu projekti tiek veidoti, lai tie atbilstu piegaršu un ainavu dizaina stilam.
Stacionāro bārbekjū var droši saukt par mini-virtuvi. Dūmu ekstrakcija caur skursteni ļauj ērti novietot struktūru bez mājas vai terases dūmiem. Protams, lai pareizi izliktu būvniecību, būs vajadzīgas zināmas mūrniecības zināšanas un prasmes.
Grilēšanas ar skursteni uzstādīšanas process sastāv no šādiem posmiem:
• spēcīga pamata un pamatnes ierīce
• kamīns un kamīns
• dūmu filtru ierīkošana
• dūmeņu klāšana
Uz grīdas tiek sadedzināta malka vai cita degviela. Virs dzirnavas ir krāsns ar griliem un cepešiem, kas paredzēti cepšanai. Dūmu kārbas konusa formas forma ļauj savākt dūmus un gāzi. Dūmvadu izmantošana sadegšanas produktu noņemšanai.
Šajā videoklipā tiek apkopoti visi noderīgie padomi, ko var uzskatīt par krāsnīm no grilēšanas ierīces.
Ielādē ...