Mangal s vlastitim rukama. Kako napraviti pleter - upute, preporuke, značajke

Dolaskom prvog proljetnog doba mnogi ljudi imaju neodoljivu želju da odu u prirodu kako bi kuhali shish kebabs. U principu, za sve to, ovo rješavanje odvija se u skladu s približno jednakim scenarijem. Prvo, ide dobro društvo. Zatim se odabire i kupuje dovoljna količina svježeg mesa. Zatim prolazi kroz proces mariniranja (i svi koriste svoj dugogodišnji recept). Sljedeći najzanimljiviji i drhtajni trenuci su šivanje ukiseljenog mesa na ražnjacima i izgradnju vatre. I, napokon, izravno proces prženja na zagrijanim ugljevama, na brašno.

Vrste i vrste brašna

Obično (standardno), brašno izgleda kao metalna kutija na rekvizitima. Na zidovima kutije označene su šupljine za postavljanje nosača u njih. Ovisno o veličini, roštilj se može podijeliti u dvije glavne vrste:

• prijenosni;
• miruje.

Često se fiksni barbari grade na kućnim pločama. Nerijetko su ukrašeni elementima kovanja i kamena, a također se postavljaju na osnovi opeke. Prisutnost takvog ukrasa dat će doradu i jedinstvenost svakog dizajna. Idealno za rad će biti opcije za postavljanje roštilja u vidikovcu ili pod baldahinom. Ove opcije će omogućiti kuhanje gotovo u svim vremenskim uvjetima.

U osnovi su prijenosni mangali u potražnji među tvrtkama koje su provodili svoj odmor u prirodi. Prije svega, oni su prikladni po tome što imaju relativno malu težinu i kompaktne dimenzije. Također u specijaliziranim prodavaonicama možete pronaći prijenosne mangale koji su već pakirani u malim kutijama od metala. Ovo zauzvrat pojednostavljuje njihov prijevoz.

Da bi se stvorio najprimitivniji model mangala, uopće ne treba mnogo. Dovoljno je dovoljno nekoliko okvira od metala. Nakon što su montirani u zemlju, možete staviti skewere s naboranim mesom. Značajni nedostatak ovakvog dizajna je nedostatak sposobnosti da se u isto vrijeme pripremi dovoljan broj dijelova po velikoj tvrtki.

Postoje modeli koji se također smatraju prijenosnim, ali imaju puno više težine nego što je opisano u prethodnoj verziji. Oni su prikladniji za putovanje u prirodu koristeći osobna vozila. Oni su uređeni malo složeniji. Prisutnost dodatnih rešetki, reguliranje puhala i malog stola, koji po potrebi napreduje, uvelike pojednostavljuje pripremu hrane.

Ovisno o debljini metala koji se koristi za proizvodnju, žbuke mogu biti debeli zidovi ili tanki zidovi. Naravno, razrjeđivači su se koristili pri proizvodnji prijenosnih modela. Ali smanjenje debljine metala dovodi do kratkotrajne konstrukcije. U takvim je modelima poželjno koristiti unaprijed pripremljene ili kupljene ugljene. Prilikom kuhanja ugljena u ovakvom brajevu, zidovi će gorjeti vrlo brzo.

Kako izračunati veličinu vilice

Da biste izgradili brašno od optimalne veličine, morate uzeti u obzir koliko je obroka shish kebab obično potrebno kuhati za blagdan. Ako je broj osoba ograničen na tri ili četiri, veličina brašna može biti 300x600 mm. Istodobno, širina proizvoda izračunava se iz razmatranja da se obično 10 komada mesa stisnu na ražanj, koji zauzima oko 30 cm dužine ražnja. Izrada šireg bušilice nema smisla - to će uzrokovati nepotrebno gubitak topline.

Ako se žbuka treba instalirati unaprijed, treba uzeti u obzir rešetke.

Ako se obično skuplja velika tvrtka, tada se izračun mora temeljiti na broju ražnjića koje treba istodobno staviti. Udaljenost između njih treba biti reda veličine 10 cm, uz rubove također treba dodati 10 cm sa svake strane. Ali dok dimenzije trebaju biti ograničene na veličinu prtljažnika automobila.

Da ne bi spali kada je kuhala šiške kebab, ali temperatura na mjestu skewera bila je dovoljno visoka, dubina brašna treba biti od 15 do 20 cm. Visoka visina naplataka zahtijevat će povećanje broja ugljena.

Visina nogu određena je eksperimentalno, mjerenjem udaljenosti od poda do razine na kojoj je pogodno za ruke da izvode akcije za pripremu šiške kebab.

Optimalna debljina metala je 2 mm. Tanji jedan će poslužiti vrlo malo, deblji će dovesti do ozbiljne težine proizvoda. Obrada debelog metala također može uzrokovati poteškoće.

Kako izvući viljuškar iz bačve

Iako je tradicionalno grudnjak ima pravokutni presjek, sasvim je moguće izgraditi sami od starog metalnog cijevi ili plinskog cilindra. U tu svrhu nije poželjno koristiti bačve iz podmazivih i zapaljivih materijala. Poželjno je pronaći kontejner s debelim zidovima - to će znatno produžiti vrijeme rada.

Uz barel, trebat će vam:

• stroj za zavarivanje,
• drill i bugarski,
• kutovi od metala.

Prvo, na površini spremnika napravili smo oznaku, s bugarskim smo odrezali gornju polovicu. Istodobno ostavljamo krajeve na mjestu. Izrezani dio se ne baca - možete ga ukloniti. Da bi vam noge trebale kutove - oni trebaju biti izrezani u iste duljine i zavareni do kraja.

Od izrezbarenih dijelova kutu jednake duljine izrađena je potpora kosi. Na uglovima rezova moraju se naznačiti mjesta za postavljanje kosnja, rezovi moraju biti na udaljenosti manjoj od 5 cm. Zatim se dijelovi kuta zavaruju na unutarnju površinu cijevi.

Ako zavarimo metalne šarke i ručke na poklopcu, dobit ćemo pouzdanu zaštitu sadržaja štitnika od kiše.

Kako izraditi odjeljak od nehrđajućeg brajevca s vlastitim rukama

Za posao ćete morati pripremiti:

• lima,
• kutovi ili štapići za proizvodnju nogu,
• stroj za zavarivanje,
• brusilice,
• bušilica
• šipka za metal.

Da biste pojednostavili rad, morat ćete dovršiti crtež. Bolje mu je da uzme milimetarski papir ili list u kavezu. Nezaustavljiva konstrukcija sastojat će se od zidova povezanih pod pravim kutevima, dnom i nogama. Ti dijelovi trebaju biti pripremljeni prije nego što napravite odjeljak, dimenzije svakog dijela trebaju biti označene na crtežu. Treba odrediti duljinom nogu (pojedinačno određeno), dimenzije samog šavova, naznačiti položaj lica za koso. Obično su napravljeni 8.

Na zidovima će biti potrebno napraviti perforaciju za odzračivanje dna. Optimalna udaljenost između otvora je oko 8-10 cm, bolje ih je organizirati na visini od 5 do 10 cm od dna vilice.

Nadalje, prema crtežu, dno i zidovi su označeni na čeličnoj ploči. Minimalna debljina je 1,5-2 mm. Ako je moguće - metal je poželjno koristiti deblji.

Rezanje metala može biti učinjeno od bugarske ili metalne šipke. Za izvođenje perforacije koristi se svrdlo. Na vrhu ruba budućih zidova na oznakama izvodimo rezove za pričvršćivanje koplja, za to možete koristiti piljevinu ili bugarski. Zatim možete započeti zavarivanje - spojiti zidove jedan s drugim i zavarivati ​​ih na dno.

Jedna strana svake od budućih nogu je izrezana tako da se dobije akutni kut, što će olakšati metalnu šipku da uđe u zemlju. Zatim, zavarivanjem šipke su pričvršćene na metalnu kutiju. Ako su noge na roštilju dugačke, da bi se struktura veće snage trebala spojiti noge s mostovima.

Ako postoji potreba za uklanjanjem nogu, tada se matice zavaruju na kutove dna kutije, a na svakoj se nozi rezaju odgovarajuće korake. Ako je potrebno, noge se mogu odvrnuti.

Kako izraditi sklopivi roštilj sa svojim vlastitim rukama

Ako postoji ideja za izgradnju sklopivog pinceta od metala, onda je sasvim moguće bez zavarivanja. Od alata koji trebate:

• bušilica
• bugarski i metalna pila za metal,
• matice i vijke,
• rulet,
• debljina lima od 2 mm,
• kutak od metala za izradu nogu.

Početni rad slijedi iz izvedbe crteža i pripreme pojedinosti strukture. Pomoću brusilice treba izrezati označeni lim metal, ali da biste dovršili raspustivu strukturu, dodajte 3-4 cm zglobovima. Zatim, rubovi izrezanih ulomaka trebaju biti savijeni tako da omogućuju spajanje kutova i dno koje treba položiti, a rupe za vijke su izrađene na bočnim rubovima. Noge su također pričvršćene vijcima.

Do dizajn i odvojiv profilirani roštilji su vrlo slične, obje imaju pravokutni presjek, razlika je samo u načinu montaže - prvi prolazi kroz zavarivanje, drugi - na vijcima. Glavna prednost sklopive strukture je njegova pokretljivost i kompaktnost, jednostavnost prijevoza.

Kako zaštititi žbuku od korozije

Da bi što više od metala poslužili, trebali biste voditi brigu o njegovoj zaštiti. Za to je moguće koristiti otporne otporne aerosolne boje koje se prodaju u auto trgovinama. Druga mogućnost je promjena u strukturi metala s formiranjem otporne na toplinu na svojoj površini. Spaljivanje metala izrađeno je kako slijedi:

• odmašite površinu,
• podnijeti dijelove na sat i pol u otopini kaustične sode, za svaku litru vode uzima se 50 grama.

Metal obrađuje na temperaturi od 140 ° C.

Kako napraviti ciglu mangal sa svojim rukama

Ako vlasnici prigradskog prostora često pozovu goste ili okupljaju cijelu obitelj za roštilj, onda je racionalno rješenje izgraditi zidar od opeke. Mjesto za to treba biti odabrano tako da:
  on nije ometao rad koji se obično izvodi na mjestu,
  bilo joj je lako izgraditi krov koji bi eliminirao ovisnost o prirodnim čimbenicima, posebno snijegu ili kišnom vremenu,
  u blizini je bilo izvora vode.

Najjeftiniji i najpovoljniji materijal za izgradnju stacionarnog roštilja je cigla. Dobro održava toplinu, njegov je vijek trajanja dovoljno dug, nije korodiran i ne izgara od izlaganja visokim temperaturama.

Na odabranoj lokaciji najprije označite konturu buduće strukture, zatim kopajte jarak ispod temelja. Budući da planirana gradnja neće imati veliku težinu, temelj za to će biti najjednostavniji. Jarak se može obložiti ruberoidom, prekrivenom pet centimetarskim slojem pijeska, a zatim s mješavinom šljunčane i cigle bitke, sipati sve s cementnim pijesnim mortom. Za miješanje otopine možete upotrijebiti bilo koji stari metalni korit, s malom količinom pripremljene smjese, bez betonske miješalice. Važan uvjet za izgradnju kvalitetnog temelja je održavanje iste razine na cijelom području. Nije teško to učiniti - možete koristiti uobičajenu razinu zgrade.

Opeke prije polaganja treba pravilno navlažiti. Možete ih uliti uoči s vodom, možete se natapati u kantu vode već u procesu obavljanja posla. U svakom slučaju, nije preporučljivo staviti suhu opeku.

Posebnu pozornost treba posvetiti polaganju prvog reda - to bi trebalo biti ravno. Sljedeća serija je u poredanim redoslijedom. Ispravnost polaganja svakog retka je potrebno provjeriti razinom i vodom. Na razini od 4-5 redaka, između zidova treba polagati debele metalne šipke - bit će potrebne za uređenje brajevca.

Da oborine ne sprječavaju ugodnu kuhanje na roštilju, poželjno je nadgraditi krov. Za to možete koristiti list krovnih željeza. Ako postoji mogućnost, onda također zaštitite konstrukciju od vjetra sa strane.

Kako napraviti lijepu žeravicu

Da bismo bili precizniji, kako poboljšati viljušak - nakon svega, to će biti u središtu pažnje posjetitelja i vlasnika web mjesta, odmori se i napravi. Ako su ostali ostaci cigle upotrijebljeni za polaganje grudnjaka, a zidanje nije bilo vrlo atraktivno, brašno može biti klinkerna cigla ili pločica.

Često vlasnici parcele grade kamenčići od opeke u kombinaciji sa štednjom drvene šume, stvarajući čitav kuhinjski kompleks. Izbor originalnog dizajna i vrhunske kvalitete učinit će uređaj za kuhanje pravi komad nakita.