S príchodom prvých jarných dní majú mnohí ľudia neodolateľnú túžbu po návrate do prírody na kuchárske kebaby. V zásade platí, že pre všetkých sa táto situácia uskutočňuje podľa približne rovnakého scenára. Po prvé, dobrá spoločnosť sa chystá. Potom sa vyberie a kúpí dostatočné množstvo čerstvého mäsa. Potom prechádza proces marinovania (a každý používa dlho osvedčený recept). Ďalšími najpriaznivejšími a chvilkejšími momentmi sú šitie nakladaného mäsa na špíz a stavba ohňa. A nakoniec, priamy proces vyprážania na vykurovanom uhlí, na žľabu. 
obsah
Druhy a odrody kože
Zvyčajne (štandardne) vyzerá žľabka ako krabica na podpazuší. Na stenách krabice sú označené dutiny na umiestnenie štipcov v nich. V závislosti od veľkosti môže byť gril rozdelený na dva hlavné typy:
- prenosné;
- stacionárne.
Často sú na poli pozemky postavené neopracované holičstvo. Nie zriedka sú vyzdobené prvkami kovania a kamenného nábytku, ale aj na základe tehál. Prítomnosť takéhoto výzdoby poskytne zdokonalenie a jedinečnosť každého dizajnu. Ideálne pre prevádzku budú možnosti umiestnenia grilu do altánu alebo pod vrcholom. Tieto možnosti umožnia varenie takmer za všetkých poveternostných podmienok.
V podstate prenosné mangály sú v dopyte medzi spoločnosťami, ktoré trávia svoju dovolenku v prírode. Po prvé, sú vhodné preto, že majú relatívne malú váhu a kompaktné rozmery. Tiež v špecializovaných predajniach nájdete prenosné mangály, ktoré už boli zabalené v malých kovových prípadoch. To zase zjednodušuje ich prepravu.
Aby sme mohli vyrobiť najprimitivnejší model hnoja, nebude to veľa potrebovať. Celkom dosť je pár rámov vyrobených z kovu. Po namontovaní do zeme môžete dať špíz so strúhaným mäsom. Významnou nevýhodou takýchto návrhov je nedostatok schopnosti pripraviť súčasne dostatočný počet porcií na veľkú spoločnosť.
Existujú modely, ktoré sú tiež považované za prenosné, ale majú oveľa väčšiu váhu, než je opísané v predchádzajúcej verzii. Sú pohodlnejšie na cestovanie do prírody pomocou osobných vozidiel. Sú usporiadané trochu komplikovanejšie. Prítomnosť ďalších polí, systémy pre reguláciu ventilátora a stolíka, ktoré sa v prípade potreby predložila, výrazne zjednodušiť varenie.
V závislosti na hrúbke kovu použitého pri výrobe, grilovanie môže byť silnostenný alebo tenkostenný. Samozrejme, pri výrobe prenosných modelov sa používajú tenšie listy. Minimalizácia hrúbky kovu vedie k krátkodobej konštrukcii. V takýchto modeloch je žiaduce použiť predpripravené alebo kúpené uhlie. Keď sa pokúšate variť uhlie v takejto dlažbe, steny budú horieť veľmi rýchlo.
Ako vypočítať veľkosť žľabu
Postaviť gril optimálna veľkosť by mala brať do úvahy, ako kebab veľa porcií sa obvykle požaduje, aby sa pripraviť na hostinu. Ak je počet osôb obmedzený na tri alebo štyri, veľkosť ohrievača môže byť 300 x 600 mm. V tomto prípade sa pri výpočte šírky produktu sa vykonáva pomocou úvahy, ktoré sú obvykle navlečených na ihle a 10 kusov mäsa, ktoré je asi 30 cm dlhé špajle. Vytvorenie širšieho drôtu nemá zmysel - spôsobí to zbytočné tepelné straty.
Ak sa má horák namontovať vopred, mali by sa brať do úvahy mriežky.
Ak je veľká spoločnosť sa zvyčajne bude potom sa štart do výpočtu by mal byť počet špajdľou, ktoré sú nutné umiestniť v rovnakom čase. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť rádovo 10 cm, okraje by mali byť pridané na 10 cm na každej strane. Ale zatiaľ čo rozmery by mali byť obmedzené na veľkosť kufra auta.
Na prípravu kebab nevyskytovali jeho spálenie, ale teplota v mieste umiestnenia rotisséria dostatočne vysoká, hĺbka Mangala by mala byť od 15 do 20 cm. Veľký nárast vo výške prírub by vyžadovalo množstvo uhlia.
Výška nôh je určený experimentálne zmeraním vzdialenosti od podlahy na úroveň, pri ktorom ruke pohodlne vykonávať operácie na varenie grilovanie.
Optimálna hrúbka kovu je 2 mm. Tenší ten bude slúžiť veľmi málo, silnejší bude mať za následok vážne váženie výrobku. Spracovanie hrubého kovu môže tiež spôsobiť ťažkosti.
Ako urobiť žeriav z suda
Hoci tradične gril má obdĺžnikový prierez, je možné postaviť nezávisle na staré kovové suda alebo kontajnera pre plyn. Nie je žiaduce použiť na tento účel sudy z mazacích a horľavých materiálov. Je lepšie nájsť kontajner s hrubými stenami - čo výrazne predlžuje prevádzkovú dobu.
Okrem hlaveň budete potrebovať:
- zváracie zariadenie,
- vŕtačka a bulharčina,
- kovové rohy.
Po prvé, na povrchu nádrže urobíme značku, odrezali sme hornú polovicu s pomocou bulharčiny. Zároveň necháme konce na mieste. Rezaná časť nie je vyhodená - môžete z nej vyrobiť veko. Ak chcete, aby nohy potrebovali rohy - musia byť nakrájané na rovnaké dĺžky a zvárané na konci.
Z vyrezaných kusov rohu rovnakej dĺžky je vytvorená podpera pre špičky. Na skosený roh by mala byť určená priestor pre špízy, by mali byť vykonané rezy vo vzdialenosti najmenej 5 cm. Potom rohové kusy sú privarené k vnútornému povrchu valca.
V prípade, že viečko zvar kovovými závesmi a kľučky získať ochranu obsahu grilovanie pred dažďom.
Ako vytvoriť neoddeliteľný spájkovač s vlastnými rukami z plechu
Pre prácu budete musieť pripraviť:
- plech,
- rohy alebo prúty na výrobu nohavičiek,
- zváracie zariadenie,
- brúsky,
- vŕtačka
- pila na kov.
Ak chcete zjednodušiť prácu, musíte dokončiť výkres. Lepšie je, aby si vzal milimetrový papier alebo list do klietky. Nesmontovaná konštrukcia bude pozostávať zo stien spojených v pravom uhle, spodku a nohách. Tieto diely budú musieť byť pripravené skôr, než vytvoríte žiarovku, rozmery každej časti by mali byť uvedené na výkrese. Malo by sa určiť s dĺžkou nožičiek (určená jednotlivo), rozmermi samotného drviča, označiť umiestnenie fasetov pre špíz. Zvyčajne sú vyrobené 8.
Na stenách bude potrebné vytvoriť perforáciu pre odvzdušnenie dna. Optimálna vzdialenosť medzi otvormi je asi 8-10 cm, je lepšie ich usporiadať vo výške 5 až 10 cm od spodnej časti pece.
Ďalej, podľa výkresu, dno a steny sú vyznačené na oceľovom plechu. Jeho minimálna hrúbka je 1,5 - 2 mm. Ak je to možné, je žiaduce používať kov, aby bol silnejší.
Rezanie kovu môže vykonať bulharčina alebo kovová pila. Na vykonanie perforácie sa používa vŕtačka. Na hornom okraji budúcich múrov na značkách urobíme incízie na upevnenie špíz, na čo môžete použiť pílku alebo bulharskú. Potom môžete začať zváračské práce - spojiť steny medzi sebou a zvárať ich dole.
Jedna strana každej budúcej nohy je vyrezaná tak, aby sa získal ostrý uhol, čo uľahčí vstup kovovej tyče do zeme. Potom sa zváraním pripevnia tyče k kovovej krabici. Ak sú nohy grilovania dlhé, potom na vytvorenie štruktúry väčšej sily bude potrebné spojiť nohy s mostíkmi.
Pokiaľ je potrebné, aby boli nohy demontovateľné, sú matice prilepené k rohom spodnej časti škatule a závitky sú na každom rade rezané vhodným krokom. Ak je to potrebné, nohy je možné odskrutkovať.
Ako urobiť skladacie BBQ s vlastnými rukami
Ak sa vyskytla myšlienka postaviť z kovu skladateľný ohrievač, potom je celkom možné robiť bez zváracích prác. Z nástrojov, ktoré potrebujete:
- vŕtačka
- bulharská a pila na kov,
- matice a skrutky,
- ruleta,
- hrúbka oceľového plechu 2 mm,
- roh vyrobený z kovu na výrobu nohy.
Začatie práce vyplýva z realizácie výkresu a prípravy detailov konštrukcie. Pomocou brúsneho nástroja by mal byť vyrezaný značený kovový plech, ale na dokončenie demontovateľnej konštrukcie pridajte do kĺbov 3-4 cm. Potom by mali byť okraje vyrezaných úlomkov ohnuté tak, aby umožňovali spojenie uhlov a dno, ktoré sa má položiť, a na bočných okrajoch sú vytvorené otvory pre skrutky. Nosy sú tiež upevnené skrutkami.
Podľa dizajnu sú neoddeliteľné a demontovateľné žľaby veľmi podobné, obidva majú obdĺžnikový prierez, jediný rozdiel je v spôsobe montáže - prvý je zostavený zváraním, druhý je pomocou skrutiek. Hlavnou výhodou skladateľnej konštrukcie je jej pohyblivosť a kompaktnosť, jednoduchosť prepravy.
Ako chrániť kotol pred koróziou
Ak chcete, aby kovová vec slúžila čo najdlhšie, mali by ste sa postarať o jej ochranu. Na to je možné použiť tepelne odolné aerosólové farby predávané v autosalónoch. Druhou možnosťou je zmena štruktúry kovu s vytvorením tepelne odolného filmu na jeho povrchu. Pálenie kovu sa uskutočňuje nasledovne:
- odmasťujte povrch,
- odolávať časti za hodinu a pol v roztoku hydroxidu sodného, za každý liter vody sa odoberie 50 gr.
Kov sa spracováva pri teplote 140 ° C.
Ako urobiť z tehál so svojimi vlastnými rukami
Ak majitelia prímestskej oblasti často pozývajú hostí alebo zhromaždia celú rodinu na grilovanie, racionálnym riešením je vybudovanie tehál. Miesto pre ňu by malo byť zvolené tak, aby:
nezasahoval do práce, ktorá sa zvyčajne vykonáva na mieste,
bolo ľahké vytvoriť nad ním strechu, čo by eliminovalo závislosť od prírodných faktorov, najmä snehu alebo daždivého počasia,
v jeho blízkosti sa nachádzal zdroj vody.
Najlacnejší a cenovo najdostupnejší materiál pre výstavbu stacionárneho grilovania je tehly. Zachováva teplo dobre, životnosť je dostatočne dlhá, nie je korodovaná a nevyhorená z vystavenia vysokým teplotám.
Na zvolenom mieste najskôr označte obrys budúcej štruktúry a potom vykopajte priekopu pod základňou. Keďže plánovaná konštrukcia nebude mať veľmi veľkú váhu, základ pre nej bude najjednoduchší. Príkop môže byť obložený ruberoid, pokrytý päť-centimetrovú vrstvu piesku, potom so zmesou štrku a tehlovej bitky, nalejte všetky s cement-piesková malta. Na zmiešanie roztoku môžete použiť akékoľvek staré kovové žľaby s malým množstvom pripravenej zmesi, ktorú môžete robiť bez miešača na betón. Dôležitou podmienkou pre vybudovanie kvalitnej nadácie je udržanie rovnakej úrovne v celej oblasti. Nie je to ťažké to urobiť - môžete použiť bežnú úroveň budovy.
Tehly pred pokládkou by mali byť správne navlhčené. Môžete ich nalievať v predvečer s vodou, môžete nasiaknuť v kbelíku s vodou už v procese práce. V každom prípade sa neodporúča dať suchú tehlu.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať kladeniu prvého radu - malo by to byť rovnomerné. Nasledujúca séria je v rozloženom poradí. Správnosť pokladania každého riadku sa vyžaduje, aby bola skontrolovaná úroveň a olovnica. Na úrovni 4-5 riadkov by mali byť medzi steny položené hrubé kovové tyče - budú potrebné na usporiadanie žiaroviek.
Aby zrážky nebránili príjemnému vareniu na mriežke, je žiaduce vytvoriť nad ním strechu. Pre to môžete použiť list strešného železa. Ak je to možné, potom tiež chráňte konštrukciu pred vetrom po stranách.
Ako urobiť krásny brazier
Presnejšie povedané, ako vylepšiť žeriav - v konečnom dôsledku bude v centre pozornosti návštevníkov a majiteľov webových stránok, bude mať odpočinok a potešenie. Ak by boli kladené pozostatky tehál na pokládku ohňovzdorného muriva a murivo nebolo príliš atraktívne, potom by mohol byť mlynček na slínku alebo dlaždice.
Často majitelia pozemku stavia tehlovú pec kombinovanú s kachľovou pecou na ulicu a vytvoria celý kuchynský komplex. Voľba originálneho dizajnu a jeho vysokokvalitná povrchová úprava prinesie zariadenie na varenie skutočného šperku.
Načítava sa ...