Mądrość ludowa mówi: "Dacza bez grilla, to jak wypicie herbaty bez cukru". Ale w budowie tarasu z grillem w postaci atrakcyjnego cukierka nie można przekazać "cukru", należy ściśle przestrzegać zasad murowania. A następnie przydatne wskazówki pochodzą od pracowników pieca.
Spis treści
Co to jest taras do grillowania
Pod tarasem rozumie się otwartą lub częściowo zamkniętą konstrukcję. Taras może mieć dach, który obejmuje tylko część obszaru lub nie ma dachu. Niezależnie od tego, jaki rodzaj dachu jest przymocowany do tarasu domu, konstrukcja ma wygląd nieszkliwiony, różniący się od werandy.
Różnorodność wzorów tarasów zyskuje coraz większą popularność. Ale projekty tarasu z grillem cieszą się szczególnym powodzeniem. Grillery Dacha, zbudowane według wszystkich zasad, są bezpieczne w obsłudze i praktyczne w użyciu. Stylowy wygląd grilla pozwala harmonijnie dopasować się do każdego projektu infielda.
Ale w praktyce miejsce do odpoczynku na tarasie z grillem powinno być umiejętnie dobrane, kierując się zasadami przestrzegania zasad bezpieczeństwa i zachowania krajobrazu. Jakimi zasadami zaleca się tworzenie tarasów i grilla?
Jak zaprojektować taras
Najprostsza konstrukcja tarasu z piecem do grillowania wymaga stworzenia solidnego i stabilnego fundamentu, ponieważ konstrukcja samego pieca ma znaczną masę. Następnie trzeba pomyśleć o lokalizacji tarasu i kierunku wiatru w ogrodzie.
Główną przeszkodą jest dym wydobywający się z rury grilla. Projekt osobno stojącej konstrukcji otwartej werandy powinien znajdować się z dala od domu lub innych konstrukcji. Niepożądane położenie drzew z rozwiniętą koroną.
Odkryty taras do odpoczynku będzie wystawiony na działanie promieni słonecznych, wilgoci i zmian temperatury. Dlatego materiały do budowy zewnętrznego tarasu z grillem powinny być wybrane dla zwiększenia wytrzymałości i ognioodporności.
Szczególną uwagę należy zwrócić na pokrycie podłogi tarasu. Korzystnie powierzchnia podłogi w pobliżu piekarnika jest ułożona z kamienia lub cegły.
Budowa grilla
Zgodnie z projektem i urządzeniem, piec do grilla można podzielić na następujące rodzaje:
• Piec z paletą i rusztem ogniotrwałym
• Piec z lub bez komina
• grill z dodatkowym kociołkiem.
Przed przystąpieniem do budowy grilla należy określić rodzaj paliwa, a także poznać kształt kadzi, rusztów i palet. Jeśli zamierzasz używać pieca jako wędzarni, musisz określić lokalizację dodatkowych urządzeń (wędzarnia, piekarnik i reflektor), a także specjalne przeszkody z wiatru i słońca.
Oczywiście, zakup gotowego pieca do grillowania upraszcza zadanie przygotowywania różnych potraw w daczy, ale możesz sam zrobić sobie grilla.
Z własnymi rękami wykonujemy taras z grillem
piec grillowy bez komina
Najprostszą wersją pieca bez komina jest konstrukcja grilla z cegły na fundamencie betonowym o wymiarach 1,6x1,6x0,8 z blatem bocznym. W przypadku "studenckiej" wersji grilla skomplikowane obliczenia nie są wymagane, nie mówiąc już o projektach.
Wystarczy nakreślić szkic przyszłego pieca z położeniem palety, półek, kratek i miejsca na węgiel. Na paletę takiego pieca można zastosować najprostszy arkusz do pieczenia z kuchenki elektrycznej lub piekarnika. Do gotowania nadają się dwie sieci: główna z dużymi komórkami do smażenia szaszłyków, a druga z małymi komorami na węgiel. Konieczne jest zachowanie odległości między kratkami około 30 cm.
Prosty piec bez komina to prosty projekt o konfiguracji w postaci litery "P". Wysokość konstrukcji wynosi do 1 metra. Między ścianami należy przymocować metalowe pręty lub pręty do mocowania dwóch równoległych kratek.
Część mangrowa może występować w kilku wersjach: w postaci wbudowanego metalu rusztowego, wykonanego z cegły lub w postaci wpuszczonego kosza.
Budowa grilla bezpłodnego rozpoczyna się od wylania fundamentu. Fundament przelewa się w tradycyjny sposób z cyklem pełnego suszenia 48 godzin. Następnie kładzie się pierwszą warstwę pieca. Kolejne rzędy ceglanego muru są rozłożone.
Całkowita liczba cegieł ogniotrwałych każdej pojedynczej warstwy wynosi od 6 do 8 całych sztuk. Do budowy konstrukcji stacjonarnej konieczne jest ułożenie 8 warstw. W tym przypadku możliwe jest dostosowanie wysokości struktury dla wzrostu człowieka. Powyżej 1 m grilla nie jest wskazane, ponieważ istnieje tendencja i możliwość złamania stabilności konstrukcji.
Pomocne wskazówki
Przy wyborze rusztu zaleca się stosowanie go w większych wymiarach niż dolna paleta. Różnica w wielkości pozwala ruchomemu przesuwać mięso, z wyjątkiem jego spalania. W tym przypadku równomierność ciepła z kłód może być używana przez długi czas: wolne miejsce gotowego mięsa pozwala na ułożenie nowej porcji.
grill z kominkiem
Stylowy grill z kominem można uznać za ozdobę każdego tarasu typu otwartego lub zamkniętego. Oczywiście, bez wstępnych obliczeń i szkiców w konstrukcji grilla własnymi rękami po prostu nie można zrobić.
Stacjonarny grill na tarasie
Stacjonarny grill na taras zbudowany jest z cegły ogniotrwałej. Konstrukcja może być wyposażona w stół do cięcia, kocioł i zlew. Przypomnijmy, że stacjonarne grille z produkcji fabrycznej są drogie, ale projekty stacjonarnych grilli są tworzone tak, aby pasowały do stylu infield i krajobrazu.
Stacjonarny grill można śmiało nazywać mini-kuchnią. Odsysanie dymu przez komin pozwala na wygodne umieszczenie konstrukcji bez dymu z domu lub tarasu. Naturalnie, aby odpowiednio ułożyć konstrukcję, wymagana będzie pewna wiedza i umiejętności w zakresie murowania.
Proces wznoszenia grilla z kominem składa się z następujących etapów:
• urządzenie o mocnym fundamencie i fundamencie
• palenisko i palenisko
• układanie pułapki na dym
• układanie komina.
Drewno opałowe lub inne paliwo spala się na podłodze. Nad paleniskiem znajduje się piec z rusztami i palnikami do pieczenia. Stożkowy kształt komory dymu pozwala zbierać dym i gaz. Rura dymowa służy do usuwania produktów spalania.
Wszystkie przydatne wskazówki od piekarzy na urządzeniu do grillowania są zbierane w tym filmie.
Ładowanie ...