Az első tavaszi napok megérkezésével sok embernek ellenállhatatlan vágya van arra, hogy a shish kebab főzni kezdjen a természetbe. Elvileg mindenki számára ez a sorrend egy közel azonos forgatókönyv szerint történik. Először is, egy jó társaság fog menni. Ezután elegendő mennyiségű friss húst választanak és vásárolnak. Ezután megtörténik a marinázás folyamata (és mindenki régóta bevált receptjét használja). A következő leginkább kellemes és remegő pillanat a pácolt hús varrása a nyáron és tűz felépítése. És végül, közvetlenül a sütés folyamatát a fűtött szénre, egy zsákmányt. 
tartalom
- 1 A bracierek típusai és fajtái
- 2 Hogyan számítsuk ki a bracier méretét
- 3 Hogyan készítsünk egy bakelitot egy hordóból?
- 4 Hogyan készítsünk egy nem fémdarabot a saját kezünkkel egy fémlemezről
- 5 Hogyan készítsünk egy összecsukható grillet a saját kezünkkel
- 6 Hogyan védje meg a zsákot a korróziótól
- 7 Hogyan készítsünk egy tégla mangalt a saját kezünkkel
- 8 Hogyan készítsünk egy gyönyörű braciert
A bracierek típusai és fajtái
Általában (standard), a bracier úgy néz ki, mint egy doboz fém a kellékek. A doboz falain vannak jelölve üregek a helyükön a nyársok elhelyezése céljából. A mérettől függően a grillező két fő típusra osztható:
- hordozható;
- helyhez.
Gyakran rögzített barbárok épülnek háztartási telkek. Nem ritkán díszítik a kovácsolás és a kőelemek elemeit, és egy tégla alapján is felépülnek. Az ilyen dekoráció jelenléte mindenféle finomítást és egyediséget biztosít. Ideális a működéshez, hogy a barbecue a pavilonba vagy a lombkorona alatt elhelyezhető. Ezek a beállítások lehetővé teszik a sütés szinte minden időjárási körülmények között.
Alapvetően hordozható mangálok keresnek olyan vállalatok között, amelyeket a természetben töltött nyaralásukra használtak. Először is, kényelmesek, mivel viszonylag kis tömegük és kompakt méreteik vannak. Szintén szaküzletekben megtalálhatók hordozható mangálok, amelyeket már kis fémes dobozokba csomagoltak. Ez viszont egyszerűsíti a szállításukat.
A leginkább primitív mangal modell előállításához egyáltalán nem kell sok. Teljesen elég egy pár fém keret. Miután a talajba kerültek, a nyársakat fonatos hússal lehet felvenni. Az ilyen tervek jelentős hátránya az, hogy nem képesek ugyanabban az időben elegendő számú adagot felkészíteni egy nagyvállalatra.
Vannak olyan modellek is, amelyek szintén hordozhatónak tekinthetők, de sokkal nagyobb súlyúak, mint az előző verzióban leírtak. Könnyebbek a személyszállításhoz a természethez való utazáshoz. Egy kicsit bonyolultabbak lesznek. A további rácsok, a szabályozó fúvók és egy kis asztal jelenléte, amely szükség esetén előrelép, nagymértékben leegyszerűsíti az ételkészítést.
A gyártáshoz használt fém vastagságától függően a merevítők vastag falúak vagy vékony falúak lehetnek. Természetesen a vékonyabb lapokat hordozható modellek gyártásánál használják. De a fémvastagság minimálisra csökkentése rövid életű kivitelezéshez vezet. Ezekben a modelleknél kívánatos előre gyártott vagy vásárolt szenet használni. Ha ilyen szeletben próbál meg főzni a szenet, a falak nagyon gyorsan égnek.
Hogyan számítsuk ki a bracier méretét
Az optimális méretű kalapács készítéséhez figyelembe kell venni, hogy a shish kebab húsát általában egy ünnepen kell főzni. Ha az emberek száma három vagy négy, akkor a bracier mérete 300x600 mm lehet. Ugyanakkor a termék szélességét úgy számítják ki, hogy általában 10 darab húst préselik a nyársra, amely kb. 30 cm hosszú a nyárson. A szélesebb pántológépnek nincs értelme - ez szükségtelen hőveszteséget okoz.
Ha a braciert előzetesen telepíteni kell, a rácsokat figyelembe kell venni.
Ha egy nagyvállalat általában összegyűlik, akkor a kiszámításnak azon a számon kell alapulnia, hogy a nyársakat egyidejűleg kell elhelyezni. A köztük levő távolságnak 10 cm nagyságrendűnek kell lennie, a széleken kívül mindegyik oldalon 10 cm-t kell hozzáadni. De a méreteknek a gépkocsi csomagtartójának méretére kell korlátozódniuk.
Annak érdekében, hogy ne égesse meg, amikor főzött kebab, de a hőmérséklet a helyén a nyárs elég magas, a mélység a bracier kell 15-20 cm.A magas magasság a kerékpárok megnöveli a szénszámot.
A lábak magasságát kísérletileg határoztuk meg, a padlóról a szintnek megfelelő szintre történő mérésével, hogy a kezek kézenfekvőek legyenek a shish kebab készítésére.
A fém optimális vastagsága 2 mm. A vékonyabb lesz nagyon kevés, annál vastagabb lesz a súlyos súlyozás a termék. A vastag fém feldolgozása szintén nehézséget okozhat.
Hogyan készítsünk egy bakelitot egy hordóból?
Annak ellenére, hogy hagyományosan a karkötőnek négyszögletes keresztmetszete van, lehet, hogy egy régi fémhengerből vagy gázpalackból önmagát építheti. Nem kívánatos, hogy erre a célra hordókat használjon a kenés és éghető anyagok alól. Előnyös, ha vastag falú tartályt találunk - ez jelentősen meghosszabbítja a működési időt.
Amellett, hogy a hordó, akkor szüksége lesz:
- hegesztőgép,
- fúró és bolgár,
- fém sarkok.
Először is, a tartály felszínén jelzést adunk, a bulgár segítségével levágjuk a felső felét. Ugyanakkor a célokat a helyén hagyjuk. A vágott részt nem dobják el - a fedelet lefedheti. Annak érdekében, hogy a lábakhoz sarkai kelljenek - ugyanolyan hosszúságú és hegesztve kell őket vágni.
Az egyenlő hosszúságú sarok vágott darabjaitól kezdve a nyársak támasztékát képezik. A bemetszések sarkainál fel kell tüntetni a vargányok elhelyezési helyét, a vágásokat legalább 5 cm-es távolságon kell elvégezni, majd a sarokelemeket a hordó belső felületére hegesztik.
Ha a fém csuklópántokat és a fogantyúkat a fedélre hegesztjük, megbízhatóan védjük a zsákot az esőtől.
Hogyan készítsünk egy nem fémdarabot a saját kezünkkel egy fémlemezről
A munkához elő kell készíteni:
- fémlemez,
- sarkok vagy pálcák lábak gyártásához,
- hegesztőgép,
- darálók,
- fúró
- fémfűrész.
A munka egyszerűsítése érdekében be kell fejezni a rajzot. Jobb, ha egy milliméteres papírt vagy egy lapot egy ketrecbe visz. A nem szerelt szerkezet derékszögben, alul és lábbal összekötött falakból áll. Ezeket a részeket elő kell készíteni, mielőtt braciert készítenének, az egyes részek méreteit fel kell tüntetni a rajzon. Ez határozza meg a hossza a lábak (határozza meg az egyén), a méretei a kályhában, hogy kijelölje a helyét a letörések a nyárs. Általában 8.
A falakon szükségessé válik egy perforáció az aljzat szellőzésére. A lyukak közötti optimális távolság kb. 8-10 cm, jobb, ha a bracier aljától 5-10 cm magasságban rendezik őket.
Továbbá a rajz szerint az alj és a falak az acéllemezen vannak jelölve. Minimális vastagsága 1,5-2 mm. Ha lehetséges - a fém vastagabb használata javasolt.
A fém vágása egy bolgár vagy fémfűrész segítségével végezhető el. A perforáció végrehajtásához fúrót használnak. A felső széle a falak a jövő címke végre darabok rögzítésére nyárs, ez használhatja fűrésszel vagy daráló. Ezután elindíthatja a hegesztési munkát - csatlakoztassa egymáshoz a falakat és hegesztheti az alját.
Az egyes jövőbeli lábak egyik oldala úgy van vágva, hogy éles szöget érjen el, ami megkönnyíti a fémrúd bejutását a talajba. Ezután hegesztéssel a rudakat egy fém dobozhoz rögzítik. Ha a grillező lábai hosszúak, akkor a nagyobb erőszerkezet megteremtése érdekében a lábakat hidakkal kell összekötni.
Ha szükség van, hogy összecsukható lábak, a sarkokban a doboz aljára hegesztett anyák és vágja el a szálat egy megfelelő pályán minden a lábak. Szükség esetén a lábakat le lehet oldani.
Hogyan készítsünk egy összecsukható grillet a saját kezünkkel
Ha van ötlet egy összecsukható merevítő fém felépítésével, akkor teljesen lehetséges hegesztési munkák nélkül. A szükséges eszközök közül:
- fúró
- egy bolgár és fémfűrész,
- anyák és csavarok,
- rulett,
- acéllemez vastagsága 2 mm,
- fém sarok lábak készítéséhez.
A munkálatok a rajz végrehajtásából és a szerkezet részleteinek elkészítéséből származnak. A daráló segítségével meg kell vágni egy markáns fémlemezt, de a felbontható szerkezet befejezéséhez 3-4 cm-t kell hozzáadni az ízületekhez. Ezután, a vágott él kanyarban fragmensek ezért képes összekötő szögek és halmozási az alsó, az oldalsó széleken nyílásokat a csavaroknak. A lábakat szintén csavarokkal rögzítik.
A tervezés és szétszerelhető öntött rácsok nagyon hasonló, mindkettő négyszögletes keresztmetszetű, a különbség abban rejlik csak az összekapcsoló módszerrel - az első megy keresztül egy hegesztés, a második - a csavarokat. Az összecsukható szerkezet fő előnye a mobilitás és a tömörség, a könnyű szállítás.
Hogyan védje meg a zsákot a korróziótól
Ahhoz, hogy egy fémdarabot a lehető leghosszabb ideig szolgálhasson, gondoskodnia kell annak védelméről. Ehhez lehetőség van az automata üzletekben értékesített hőálló aeroszol festékek használatára. A második lehetőség a fém szerkezetének megváltozása, amely a felületén hőálló film keletkezik. A fémek égése az alábbiak szerint történik:
- zsírtalanítsa a felületet,
- másfél órán át ellenállnak a marószóda oldatában, minden liter vízhez 50 gramm.
A fémet 140 ° C hőmérsékleten kezeljük.
Hogyan készítsünk egy tégla mangalt a saját kezünkkel
Ha a tulajdonosok az elővárosi szárazföldi gyakran hívogatnak vagy összegyűjteni az egész családnak a grill, a racionális megoldás lenne az építkezés egy tégla barbecue. A helyet úgy kell megválasztani, hogy:
nem zavarja a munkát, amelyet rendszerint a helyszínen végzik,
könnyű volt felépíteni egy tetőt, ami kiküszöbölné a természeti tényezők, különösen a hó vagy az esős időjárás függőségét,
közel volt vízforráshoz.
A legolcsóbb és legkedvezőbb árú anyag a helyhez kötött barbecue építéséhez tégla. Megőrzi a hőt, élettartama elég hosszú, nem korrodált, és nem ég ki a magas hőmérsékletnek való kitettségből.
A kiválasztott helyszínen először jelölje ki a jövő struktúrájának kontúrját, majd ásson egy árokat az alap alatt. Mivel a tervezett konstrukciónak nem lesz nagyon nagy súlya, az alapja a legegyszerűbb. Az árok egy ruberoiddal bélelve, öt centiméteres homokréteggel borítva, majd egy kavicsos és téglacsatornás keverékkel, majd egy cement-homokos habarccsal. A megoldás összekeveréséhez használhat bármilyen régi fémvályút, kis mennyiségű elkészített keverékkel, betonkeverő nélkül. A minőségalap megteremtésének fontos feltétele, hogy az egész területen ugyanazt a szintet megőrizze. Nem nehéz ezt megtenni - a szokásos építési szintet használhatja.
A betonozás előtt álló téglákat megfelelően nedvesíteni kell. Eve vízzel öntözheti őket, már a munka elvégzésében egy vödörben áztathatja magát. Mindenesetre nem ajánlott száraz téglát tenni.
Különös figyelmet kell fordítani az első sor elhelyezésére - egyenlőnek kell lennie. A következő sorozat sorrendben van. Az egyes sorok lerakásának helyességét szintenként és vízszintesen kell ellenőrizni. 4-5 soros szinten vastag fémrudakat kell elhelyezni a falak között - ezek szükségesek a bracier elrendezéséhez.
Hogy a csapadék nem akadályozza meg a kellemes főzést a grillen, kívánatos, hogy egy tetőt építsen rajta. Ehhez tetőfedő vasalót használhat. Ha van lehetőség, akkor védje az építményt a széltől oldalról is.
Hogyan készítsünk egy gyönyörű braciert
Pontosabban, hogyan lehet javítani egy bracier - végül ez lesz a figyelem középpontjában a látogatók és a tulajdonosok egy helyszínen, lesz pihenni, és folytatni. Ha a tégla maradványait használták a fésűsapka lerakásához és a falazat nem volt nagyon vonzó, akkor a bracier lehet klinker tégla vagy cserép.
Gyakran a telek tulajdonosai egy téglagyárat építenek egy utcai fatüzelésű kályhával együtt, ami egy egész konyhakomplexumot teremt. Az eredeti kialakítás és kiváló minőségű felülete a valóságos ékszer elkészítéséhez teszi a készüléket.
Betöltés ...