Vremena kada je većina ljudi u kuhinji i kući imala gotovo istu tehniku, dugo vremena. Danas proizvođači pružaju velike prilike da zadovolje razne ukuse i preferencije u uređenju kuhinjskog prostora. U okviru ove publikacije govorimo o ugrađenim pločama za kuhanje - njihovim vrstama, uređajima i načinima povezivanja.
sadržaj
Vrste površina za kuhanje
Ako želite nadograditi svoju kuhinju, učinite ga suvremenim - to neće zahtijevati mnogo novca od kupiti jeftinu kuhinju možete. No, kako bi se postigla moderna i moderna, bolje je kupiti ugrađenu tehniku, na primjer - ploču za kuhanje.
Kuhinja je ugrađena kućanskih aparata, praktična, štedi prostor u kuhinji, a njegova funkcionalnost nije niža od uobičajene peći. Postoje dvije vrste površina za kuhanje - ovisne i neovisne.
ovisna ploča za kuhanje
Osvrt na izgled konvencionalne peći za kuhanje, proizvodi se s pećnicom. Jedina je razlika u tome što je ovisna ploča ugrađena u kuhinjski namještaj, a ne odvojeno. Kontrola se nalazi na ploči pećnice. Kuhalo i pećnica u pravilu su iz istog proizvođača. To vam omogućuje da maksimalno iskoristite sve mogućnosti kućanskih aparata. Pri kupnji ovjesne ploče za kuhanje treba paziti ne samo na kompatibilnost marki proizvođača. Kupite jednostavnu pećnicu sa svim "zvona i zvizdaljkama" - nerazumno. Prije svega, bit će problema s priključcima, bit će potrebno kupiti dodatne utikače i dijelove kako bi se iskoristile sve mogućnosti moderne ploče za kuhanje. Osim toga, valja napomenuti da se ploča za kuhanje nalazi na vrhu pećnice i da proizvodi različitih proizvođača jednostavno ne odgovaraju dimenzijama. U pravilu, u trgovinama, ovisne ploče se realiziraju zajedno s potpuno kompatibilnim pećnicama. Da, i oni su red veličine manji od onoga što je posjedovao pojedinačnim redom.
samostojeća pećnica
To je zona za kuhanje, u jednostavnim terminima - jednostavna ploča s nekoliko plamenika. U tom slučaju pećnica i ugrađena ploča za kuhanje mogu se postaviti na potpuno drugačija mjesta i funkcionirati samostalno. Prednost nezavisne ploče za kuhanje je bitno uštedjeti prostor u kuhinji, štednja (pećnica ne treba svima i ne uvijek, a možete ga kupiti kasnije), to je kompaktan, ploča se može postaviti bez ikakvih problema, čak i na običnom stolu.
Prilikom odabira kuhališta, nije važno je li ovisna ili neovisna, potrebno je utvrditi je li vrsta grijanja plin ili struja. Naravno, u nekim slučajevima, ne morate odabrati - ako se vaša kuća ili stan ne rasplamsava. Ali još uvijek razmotrimo značajke kuhališta različitim vrstama grijanja.
ugrađena plinska pećnica
U tom slučaju, grijanje se provodi spaljivanjem prirodnog plina. Međutim, neki modeli površina za kuhanje također su dizajnirani za korištenje tekućeg naftnog plina, propana i butana. Grijaći elementi plinske pećnice su plinski plamenici različite snage - od 100 do 3500 W. Većina modela opremljena je mlaznicama za balonski plin jer je tlak u balonu nešto viši nego u glavnom plinu. Iz sigurnosnih razloga, većina ploča za kuhanje opremljena je funkcijom "kontrole plina", koja osigurava da se dovod plina zaustavi, ako se plamen ugasi. Također, za praktičnost, plin kuhala ELECTRONIC opremljen - u blizini svake set piezoelement plamenika koji se pokreću i zapali plin kada se pritisne gumb. Plinski kuhalići su vrlo učinkoviti, oni pružaju najbrže grijanje, oni su ekonomičniji (u usporedbi s električnim).
Što se tiče materijala izrade i dizajnerskih rješenja, ovdje se kupcu daje širok izbor. Ploče za kuhanje izrađene su od nehrđajućeg čelika.
I također s površinom cakline, iz staklene keramike. Modeli "plin na staklu" vrlo su popularni.
U takvim kuhalištima plinski plamenici su prekriveni listom jakog kaljenog stakla. Glatka površina ovog panela izgleda vrlo lijepo, dobro se uklapa u unutrašnjost kuhinje, lako se čisti, staklo je vrlo lako za pranje.
Emajlirane površine se koriste u jeftinim modelima. Međutim, caklina na kraju gubi svoj izgled zbog ogrebotina i oštećenja, unatoč činjenici da su moderni modeli prekriveni posebnom bojom otporne na kiseline. Ploča od nehrđajućeg čelika je izdržljiva. Može biti mat i poliran. Za čišćenje nehrđajuće površine koriste se posebne nehrđajuće kemijske tvari. Jedna od najkvalitetnijih i izdržljivijih površina je staklo-keramika.
Ne boji se udaraca ni topline. Međutim, prilikom kuhanja trebate biti pažljivi sa slobodnim sastojcima - sol, šećer, žitarice, brašno itd., Jer oštećuju staklenu keramiku.
Glavnu ulogu u dizajnu ploče za kuhanje igra materijal iz kojeg se izrađuju rešetke plinskog plamenika.
Na primjer, gotovo svi proizvođači u proračunskim modelima koriste nehrđajući čelik za izradu rešetki. Rešetke od lijevanog željeza instalirane su na skuplje modele, one su izdržljive i praktične.
Dodatne funkcije, opremljene plinskim površinama za kuhanje:
- Zaustavljanje plina preko prekidača. Jedna prekidač istodobno zaustavlja opskrbu plinom svim zvučnicima.
- Rotirajuća sklopka. Pomoću njih se provodi automatsko električno paljenje plina i podešavanje plamena u plamenicima.
- Plinski plamenik s dvostrukim plamenom. Ovo je plamenik koji ima dva reda plamena. Snažnije je, hrana na njemu pripremljena je mnogo brže nego na konvencionalnom plameniku zbog ujednačenog i intenzivnog zagrijavanja posuđa.
- Plinski plamenik s trostrukim plamenom. Ovaj plamenik savršen je za brzo kuhanje. Na trostrukom plamenu, velika posuda od lijevanog željeza savršeno radi - na visokoj temperaturi u tavi možete kuhati ribu, meso i povrće.
ugrađena električna ploča za kuhanje
Kuhanje s električnim grijanjem se koristi dovoljno široko, čak i ako je stan ili kuća gasificirana. Tradicionalna električna ploča opremljena je okruglim plamenicima, nazvanim "palačinke" među ljudima. Površine takve ploče za kuhanje izrađene su od nehrđajućeg čelika ili prekrivene emajlom, upravljačka ploča od njih, u pravilu, je vanjska, s ručicama-sklopke, rešetke su izrađene od lijevanog željeza.
Električna površina za kuhanje može imati različite oblike - za ne-tradicionalne, specijalizirane svrhe. Takva ploča poslužit će kao izvrstan pomoćnik u kuhinji, uz pomoć koje možete pripremiti nova, zanimljiva jela. Ove se ploče često proizvode s domino površinom.
Oni su male veličine, što uopće ne utječe na performanse. Pomoću modela "domino" možete stvoriti vlastitu zonu za kuhanje, prema vašim ukusima i željama.
Dobra funkcionalnost i širok izbor dizajnerskih rješenja čine električne ploče za kuhanje atraktivnim za mnoge potrošače. Moderni modeli izrađeni su od staklene keramike, nehrđajućeg čelika ili premazom cakline.
Kao iu plinskim pločama, staklena keramika su najpopularnija, pouzdana i lijepa građa. Ima dobru toplinsku vodljivost i istodobno je otporan na toplinski stres.
Značajke dizajna staklo-keramičkih površina uključuju oblike i zone grijanja, vrstu kontrole - dodir ili uz pomoć ručki, prisutnost okvira na ploči.
Okvir je izrađen od nehrđajućeg čelika ili obojen u crnoj ili bijeloj boji. Okvir štiti rub ploče od oštećenja.
Dodatne funkcije koje mogu biti opremljene električnim pločama za kuhanje
- Zoni proširenja. Omogućuje povećanje ili smanjenje zone grijanja, ovisno o veličini posuđa.
- Vruća elektronika. Ovom funkcijom grijanje se može značajno ubrzati. Plamenik je uključen za maksimalnu snagu, a nakon nekog vremena energija se automatski spušta.
- Na primjer, brzo donijeti kuhati borsch će nastaviti kuhati na malom "vatru".
- Blokiranje od djece. Ova funkcija "zabranjuje" promjenu trenutnih postavki za kuhanje ne dopušta uključivanje plamenika.
- Označavanje topline. Prikazuje vruće ploče. Ovo je prikladna funkcija s gledišta gospodarstva i sigurnosti - sigurno ćete znati da se ploča za kuhanje još nije potpuno ohladila.
- Booster funkcija. Pomoću nje možete osigurati kratkotrajni skok snage do 10 minuta. Nakon toga se grijanje smanjuje. Priključak električne ploče za kuhanje
Prije početka spajanja ploče za kuhanje, obratite pozornost na njegovu snagu. Moderne ploče troše električnu energiju s velikim "apetitom" - do 7 kW. Jasno je da bi ožičenje trebalo odgovarati takvim opterećenjima, inače je moguće ne samo prekidanje ploče za kuhanje, nego i pojavu požara.
Električni paneli su podijeljeni u dvije vrste:
- Obični (s metalnim diskom).
- Indukcija (samo mjesto gdje se posuđe zagrijava).
Iako je načelo njihovog djelovanja različito, površine su povezane na isti način. Možete sami spojiti kuhalo, bez pomoći električara, glavna stvar je točno slijediti upute.
Priprema za ugradnju
Kuhinjska površina najčešće se montira u kuhinjski radni stol. Za posao ćemo trebati:
- Slikarsku traku.
- Olovka.
- Električna pista.
- Bušilica.
Nakon što je označeno, zalijepite slikarsku traku u skladu s tim. Unutar oznake izbušemo rupu za datoteku pile, izrežite rupu točno u skladu s oznakom.
Umetnite ploču u pripremljenu rupu. Od dna, ploča za kuhanje je pričvršćena na stolić s posebnim nogama. Ugradnja ugrađene ploče za kuhanje ne traje više od pola sata, nakon čega je moguće spojiti ploču za kuhanje na mrežni utikač.
Većina ljudi preferira standardnu priključnicu utičnice. Međutim, stručnjaci preporučuju izravno priključivanje ploče za kuhanje, s odvojenim kabelom, izravno na stropne ploče. Ova je veza vrlo pouzdana, jer vijci na stezaljkama dobro utiskuju kontakte. Ako nije moguće postaviti zasebni kabel, potrebno je instalirati zasebnu utičnicu posebno za kuhalište. Najčešće, ploče za kuhanje povezuju napon od 200 volti.
No, mnogi proizvođači proizvode modele sa snagom od 380 V. U tom slučaju važno je da ne pogriješite, a ne da se fazna žica upali na masu ili "nulu" - postoji opasnost od kratkog spoja i električnog udara.
Za spajanje ploče za kuhanje na mrežu od 380 V, potreban vam je bakreni kabel, pet jezgara - PVA 5x4 mm - samo s njom možete napraviti siguran i pouzdan priključak.
Spremna veza sastoji se od pet kontakata. Na prva tri spojimo fazu (najčešće žica sa sivom izolacijom). Žica "žica" je fiksirana na ostatak posebnim skakačem. Zatim možete početi spajati zemlju. Ovdje neće biti teškoća - "zemlja" obično je označena posebnim simbolom. Žica mora biti pričvršćena na unaprijed pripremljen vijak spojen na tlo.
Ako imate privatnu kuću spojenu na mrežu od 380 volti, uređaj mora nužno biti povezan s tri faze. Da biste to učinili, uklonite skakače s prva tri nosača i spojite ih na tri faze. Na peti kontakt priključen je neutralna žica. Na taj način možete povećati napetost.
Povezivanje plinske ploče
Potrebni su sljedeći alati:
- Podesivi ključ.
- Slikarstvo Scotch.
- Električna pista i bušilica.
- Skup odvijača i ključeva.
- Oštar nož, brtvilo.
Ploča plina je ugrađena u radnu ploču, kao i električnu ploču. Između ploče za kuhanje i zida ostavite najmanje 55 milimetara slobodnog prostora.
Dalje, morate podići mlaznice za plin ako se ne prodaju zajedno s pločom. Za prirodni i balonski plin potrebni su različiti mlaznice, koje možete saznati od prodavača-savjetnika. Umetnite vijke s utičnim ključem odgovarajuće veličine.
Zatim popravite kutak za opskrbu plinom. Potrebna je fleksibilna cijev, budući da su sve moderne ploče za kuhanje povezane s električnom mrežom za pokretanje plamenika.
Nakon završetka ovih operacija umetnite ploču u radnu plohu. Kuhinja je fiksirana odozdo s posebnim šapama. Ako postoji jaz između ploče i stola, može se zatvoriti brtvljenjem ili ispuniti brtvilom. Za spajanje ploče na plinsku cijev potreban je čelični valoviti crijevo, nužno certificiran od strane lokalnog servisa za plin.
I konačno, bit će suvišno podsjetiti da plin i struju ne smiju biti lagano tretirani. Za svu prividnu jednostavnost gore opisanih djela, njihova implementacija zahtijeva prisustvo barem nekih znanja, vještina i iskustva. Dakle, ako niste sigurni u svoje sposobnosti, pozovite stručnjake.
Važno: sve radove s plinskom cijevi u kući moraju obavljati stručnjaci plinske tvrtke!