ტანდური მიწის ნაკვეთზე, ჩვენ საკუთარ ხელებს ვდებთ

უძველესი დროიდან კაცობრიობა თიხას იყენებს. რბილი პლასტიკური მასალა აღმოაჩინა განაცხადის მოწყობილობის ღუმელი- жаровен. უძველესი სიმბოლიზმის ეპოსი, დედამიწის და მზის გამომსახველი, წარმოდგენილია თიხის ტალღის აგების ფორმასა და მასალებში. გაჩენის ბაღში კერძო სახლი ამ საგანგებო ღუმელში მნიშვნელოვნად ერთხელ - სითბო და სუნი უგემრიელესი სამზარეულოთი. როგორ ავაშენოთ ტანდური საკუთარი ხელით?

სალამ ალლეკამი, ტანდური ან გამარჯობა, მე შენი ახალი ღუმელი ვარ

რომელმაც სცადა ერთხელ არომატული აღმოსავლური კერძები, არ აქვს მნიშვნელობა, რა არის: nuhat Shurpa, ბუხარა SamSa Gijduvon ან ცხარე მწვადი, დნობის თქვენს პირში, თქვენ ხანგრძლივი მახსოვს გემოს საკვები. სპეციალური გემოვნების მომზადება ტანდურში.

იყიდება მაცხოვრებლები ცენტრალური აზიის tandoor არის ნაცნობი სიტყვა, მით უმეტეს, რომ თიხის ღუმელი არის მნიშვნელოვანი ელემენტია და ატრიბუტები ცხოვრებაში.

ღუმელი- brazier არის თიხის ან კერამიკული ნახევარსფერო ერთად მრგვალი გახსნა ზედა ან მხარეს. ღუმელი მოცულობა 0.25-დან 1 კუბურ მეტრამდე მიაღწევს.

ზედა ნაწილი ღუმელი შეამცირა, დიამეტრი ზედა ხშირად შეიძლება 0.7 მ. Tandyra სავალდებულო ელემენტი ზედა ყდა, რომელიც გაიხსნა ღუმელი ღრუს cooking საკვები ბრალად.

ტრადიციულად, ღუმელი გამოწვის პან მითითებული ეზოში თიხის ფონდი ან ღუმელში მიწაში. რა თქმა უნდა, ასეთი ღუმელი-ბრაზირიელი საყოფაცხოვრებო ნაკვეთს დაამშვენებს. შეუჩერებელი მდგომარეობა იქნება მკაცრი დაცვა უსაფრთხოების წესების დარღვევისას, როდესაც მუშაობს ტენდური და სათანადო ზოლები.

რა არის tandyr ღუმელი

ღუმელი tandyr კოტეჯების როგორც პორტატული და სტაციონარული.

პორტატული ღუმელი მათი ფორმის ჰგავს vases ან amphoras მქონე ორი დონის საფარი და ფართო ლითონის სახელურები. დიზაინი გააძლიეროს, ღუმელი გამკაცრებულია ლითონის ზოლები.

სახურავი და შადრევანი პორტატული tandyra amphora აღჭურვილია სპეციალური მოწყობილობა ამცირებს და ვერტიკალური ადგილმდებარეობა frying საკვები. ღუმელის ქვედა ნაწილში არის ნაცრისფერი ორმოს ანთება და გაზი და ნაცარი გამონაბოლქვი. ღუმელი- frying პანელის პორტატული დიზაინის ორიგინალობა ბევრს მოეწონა. მაგრამ სურვილი დააყენოთ tandyr არის სტაციონარული მრავალი ადამიანი არის ოცნება. სად მივიღო tandyr ნახატები და როგორ უნდა ავაშენოთ ღუმელი სწორად?

სტაციონარული tandyr მშენებლობა

სტრუქტურულად ღუმელი- brazier შედგება შემდეგი ელემენტები:

• საფუძველი

• ფონდი

• სპეციალური სატანკო

• fireclay აგურის გარე ფენა

• შიდა დამცავი თერმული შემავსებელი

• ფარავს, pits და awning.

აშენება ღუმელი გამოწვის პან უნდა ავაშენოთ საფუძველი მისი მონტაჟი, შეასრულოს ქვისა აგურის შესაბამისად poryadovkoy, აწარმოოს თბოიზოლაცია (ქურთუკი ღუმელი) და მოათავსეთ მოსახერხებელი კისერზე.

ღუმელის დიზაინი, გარდა ადგილზე ვერსია, შეიძლება მოეწყოს ადგილზე. დედამიწის ღუმელში მოწყობილობის ვარიანტები მოსახერხებელია იმ შემთხვევაში, როდესაც პირადი ნაკვეთი შეზღუდულია და არ აქვს საკმარისი ფართობი ერექციისათვის.

ამ გათხრილი ორმოს და განახორციელა აზბოცემენტის მილები, რომლის დროსაც ჰაერში უზრუნველყოფილი იქნება ხელმისაწვდომობის ღუმელი.

ტემპარი

შიგნით ღუმელი- frypot აქვს თავისებური ბარელზე მსგავსი ფორმის. აქედან გამომდინარე, მშენებლობის ამ ფორმის შესაქმნელად აუცილებელია თარგი შექმნა, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია და შეინარჩუნოს საჭირო ფორმა, აგურის აგებისას. მოდით გითხრათ, რომ შიდა ვაკისა და გარე აგურის შიგნით შორის აუცილებელია სითბოს საიზოლაციო მასალის თავისუფალი სივრცე (10 სმ) დატოვება.

Doing tandoor საკუთარი ხელებით

ტანისტერის მშენებლობისთვის აუცილებელია შემდეგი მასალები:

• ქვიშა-ხრეშის ნარევი

• M400 ცემენტი

• ცეცხლგამძლე აგური

• mesh for ქვის გაძლიერება

• ცეცხლგამძლე ქვისა

• ფოლადის მავთულის Ø 3 მმ

• ცეცხლგამძლე საღებავი.

ფონდები

თავისებურება ღუმელის დიზაინი და შთამბეჭდავი წონა ვარაუდობენ, რომ საფუძველი უნდა გაკეთდეს სქელი ქვიშის cushion სიმაღლე 20-30 სმ. სამშენებლო ღუმელი griddles უნდა მიიღოს უწყვეტი ფონდის ტერიტორიაზე ერთი კვადრატული მეტრი. სასურველია ბაზის ფირფიტა მხარს ღუმელი ზომები დაახლოებით 30 სმ. Grout გამოიყენება შევსების ფონდი.

ბაზა (პირველი რიგის)

ღუმელის საფუძველი მყარ საფუძველზე აგებულია აგურის აგება. ბაზის ფირფიტების აგრემიდან თიხის დაფარვა დაფარულია. თუ tandyr გათხრილი მიწაში, ზღვარზე აზბოცემენტის მილის ამარაგებს ჰაერი აუცილებელია მოწყობა აგურის დონე 5 სმ. მილის უნდა განთავსდეს კუთხე 45 გრადუსია.

ჩვენ ვამზადებთ აგურის აგებულებას როტაციული ნიმუში (ტალოლა). აგურის აგების გამორიცხვა, ნიმუშის ფორმა უკავშირდება აგურის სიგანეს, რომელიც გამოიყენება 3 დან 9 მმ-მდე სიგანის სიგანის გათვალისწინებით. გაშლილი და დამონტაჟებული სიგანე სახსრების შორის აგურის პირველ რიგში, შეესაბამება თარგი მეშვეობით 180 გრადუსი როტაცია.

ამის შემდეგ, თითოეული ცალკე აგურის ამოიღეს, დააყენა ზედაპირზე ნაღმტყორცნებიდან და უკან ადგილზე. აგურის აგების ეს მეთოდი ეწოდება "მშრალ".

შეკვეთა

დაწყებული მეორე რიგის ღუმელი, აგური მითითებული არ არის ბინა, ხოლო მისი დასრულების შემდეგ. სტრიქონების რაოდენობა ღუმელის შეიძლება მიაღწიოს 4-6 და შიდა დიამეტრი 1,5 მ. მნიშვნელოვანია, გვახსოვდეს, რომ ბოლოში ერთი რიგის უნდა დატოვონ განბაჟება არხული.

ღუმელის შემდგომი რიგები განისაზღვრება სქემის მიხედვით: on მშრალი შემოწმება თარგი - on გამოსავალი. იდეალურად შემუშავებული ნიმუში და სიგანე საშუალებას გაძლევთ გავრცელდეს ღუმელების მთელი რიგები მხოლოდ მთელი აგურის გამოყენებით.

Prompt, რომ როდესაც საანგარიშო თარგი უნდა დაიცვას ერთი წესი: მიიღოს protrusion შიდა row ნაკლებია, ვიდრე ¼ სიგანე აგურის ან brickwork წარმოების აგური უმნიშვნელო ფერდობზე. ეს გამორიცხავს ღუმელი შიდა უგულებელყოფის აუცილებლობას.

აგურის გაძლიერება

ღუმელის მწკრივების ჩამოყალიბების შემდეგ, აუცილებელია თხელი სადენის გაყვანის გზით აგურის ფენების გაყვანა. ბრიგადები შეფუთულია სამ ადგილას: ზემოთ, ქვედა და შუა.

ღუმელი საფარი

ღუმელის ან თერმული იზოლაციის საფარისთვის აუცილებელია სპეციალური საფარიანი ხსნარი. თავდაპირველად lubricative გადაწყვეტა თიხის შერეული fat ემატება ცხოველთა ბეწვი. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი ცეცხლის მდგრადი საფარი ნარევი, რომელიც შეგიძლიათ მოემზადოთ თავს.

საფარი ფენის სისქე უნდა მიაღწიოს 10 მმ. რეკომენდირებულია საფუძვლიანი, თუნდაც ფენის ქვედა ზემოთ. ზედა ნაწილში ღუმელის ზედა ნაწილი ფორმირდება როლიკებით.

შემდეგ ტენდური დაფარულია ბუნებრივი საშრობით.

ექსტერიერის საბოლოო გაფორმება შეიძლება გაკეთდეს whitewashing, როგორც ტრადიციული აზიის ქვეყნებში.

სამუშაოების და საშრობის გატარების შემდეგ, ღუმელიდან შიგნიდან გამოვხატავთ. ახლა ღუმელი- brazier მზად არის ჩატვირთვა პროდუქტების სამზარეულო.

უფრო დეტალური ინფორმაცია ღუმელის აპარატის შესახებ წარმოდგენილია ვიდეოში.