Les cuisinières à gaz démodées et obsolètes cèdent progressivement la place à un endroit «chaud» dans les plaques de cuisson. Selon quels critères devez-vous choisir des panneaux de cuisson pour une installation ultérieure dans un appartement?
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Sans quoi la cuisine ne peut pas faire sans
Si vous vous souvenez exactement quelles réalisations du progrès technique se sont installées dans la cuisine, alors pour la table de cuisson nécessairement il y a une place.
Tous ces robots de cuisine et fours à micro-ondes, ainsi que les multivarks et les mélangeurs, cèdent la place au panneau de cuisson en raison de son travail quotidien. Après tout, merci à plaques de cuisson ariston, electrolux, bosch la cuisine devient confortable et rapide. En outre, les fabricants d'appareils ménagers divisent utilement le poêle en deux parties: la surface de la plaque de cuisson et l'armoire à vent.
Comparée aux surfaces à gaz traditionnelles, la cuisinière à gaz présente des avantages indéniables:
• vitesse de réponse aux conditions de température
• design original
• taux de chauffage et de chauffage
• le degré de sécurité.
Par conséquent, lors du choix d'une plaque de cuisson, il est nécessaire de se rappeler de tels critères de sélection.
Qu'est-ce qu'une plaque de cuisson
Le panneau de cuisson est une structure plate jusqu'à 7 cm d'épaisseur avec des brûleurs à gaz ou des brûleurs installés. La plaque de cuisson peut être installée (coupée de la même manière qu'un évier) dans le comptoir. Et l'emplacement du panneau de cuisson intégré est recommandé à une distance de 150 mm. jusqu'à un mur ou des meubles de cuisine pour les plaques à gaz et 40 mm. pour électrique.
Types de panneaux de cuisson
Les surfaces de travail des panneaux de cuisson sont divisées en types:
• gaz
• électrique
• combiné.
gaz
Pour les cuisinières à gaz, les brûleurs à gaz sont utilisés comme chauffage. La puissance des brûleurs à gaz peut atteindre 3500 W. Dans la plupart des cas, les plaques de cuisson au gaz sont équipées d'interrupteurs rotatifs. Un ensemble solide de fonctions intégrées panneaux de gaz de cuisson ne sont pas particulièrement différents. Ceci est un système de sécurité "Contrôle du gaz" avec arrêt automatique de l'alimentation en gaz dans une situation d'urgence.
Cependant, la variété de conception externe remplace avec succès le minimalisme et le laconisme des fonctions intégrées. Il est familier à l'aspect captieux de l'hôtesse émail et acier inoxydable, ainsi que des céramiques de verre élégant. La plaque vitrocéramique attire l'attention avec un design élégant et créatif instantanément.
électrique
Dans les panneaux électriques, l'élément chauffant est en fonte ou en crêpes en céramique. Les plaques de cuisson sont divisées selon le type d'élément chauffant dans les types suivants:
• Induction
• halogène
Les tables de cuisson à induction sont considérées comme plus économiques. Tout le secret réside dans une unité spéciale, qui fournit le chauffage uniquement au fond de la batterie de cuisine. Cela réduit la consommation d'électricité et le temps de cuisson ou de chauffage.
Les tables de cuisson électriques se distinguent également par le type de matériau de fabrication. Il peut s'agir de surfaces en aluminium ou en acier inoxydable, ainsi que de vitrocéramique. Le seul inconvénient des plaques électriques est l'inertie thermique des brûleurs, ils chauffent pendant environ une minute, mais ils refroidissent assez longtemps.
combiné
Et, enfin, le modèle le plus en perspective d'une plaque de cuisson est les panneaux combinés. Les panneaux combinés combinent parfaitement la "chaleur" des brûleurs à gaz et un élément chauffant électrique. Presque comme dans un conte de fées: à la droite de l'hôtesse - brûleurs à gaz sur le panneau, à gauche - électrique.
Il suffit juste d'agiter, ou plutôt d'appuyer sur le bouton magique nécessaire, et un dîner parfumé est déjà sur la table. Ceux qui ne croient pas peuvent acheter un panneau de cuisson combiné et s'assurer que la cuisine réconforte eux-mêmes.
En passant, lors du choix d'une table de cuisson, la simplicité apparente de la conception de ces panneaux ou d'autres est très trompeuse. Vous devez regarder plus en profondeur, ou plutôt dans le manuel d'instructions avec les paramètres techniques.
Comment choisir une plaque de cuisson
Les plaques conditionnellement conditionnées sont également divisées en dépendantes et indépendantes. Cette "dépendance" peut être tracée à partir de la présence ou de l'absence du four. Attrapez-le? Cela signifie que le panneau de commande de cuisson est sur le four, mais il n'y a pas de boutons ou de boutons sur le panneau. Il s'avère que cette disposition des poignées est très pratique.
Lors de la sélection et ensuite l'achat d'un ensemble dépendant, il n'est pas recommandé d'utiliser des composants incompatibles de différents fabricants. Les fabricants proposent d'utiliser la table de compatibilité, qui spécifie les noms des tables de cuisson qui conviennent et sont compatibles avec le four.
Par conséquent, préférez le panneau à la cuisson et le four à un fabricant. Si vous préférez "l'indépendance", alors dans ce cas laissez le "panneau de cuisson" et le cabinet de guindeau être "indépendant". Certes, une telle indépendance ne sera pas moins chère que les appareils ménagers d'une entreprise.
Connexion du panneau de la cuisinière
Avant de connecter la table de cuisson et le four, il est nécessaire de se familiariser avec ses caractéristiques techniques, ses capacités, ses principaux boutons et interrupteurs. Ensuite, il est nécessaire d'analyser l'alimentation électrique de la cuisine afin de calculer la puissance lors de la connexion des appareils ménagers.
Rappelons que la cuisinière électrique consomme 7 kW, et le four - 3 kW. Par conséquent, pour assurer la sécurité électrique, il est nécessaire de poser un câble d'une section de 4 mm. pour la plaque de cuisson, et pour le four - 2,5 mm.
Le panneau est alimenté par un groupe séparé de câbles avec l'installation d'un disjoncteur.
Pour éviter une commutation inutile, il est conseillé de connecter la table de cuisson à l'alimentation de ses bornes. La préférence doit être donnée au câble PVS 3x4 pour connecter le panneau de cuisinière 220 V. Ou PVS 5x4 pour le raccordement 380 V.
Rendre obligatoire la mise à la terre des appareils électroménagers, en éliminant la possibilité de choc électrique. La table de cuisson est conçue pour une connexion monophasée, double et triphasée au secteur. Les caractéristiques d'alimentation des instruments dépendent de la classe et du modèle.
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