Mangal sa svojim rukama. Kako napraviti lažne - uputstva, preporuke, karakteristike

Sa dolaskom prvih prolećnih dana mnogi ljudi imaju neodoljivu želju da odu u prirodu da kuvaju šišmiške kebabe. U principu, za sve, ova sorta se odvija prema približno identičnom scenariju. Prvo, dobra kompanija će ići. Zatim se odabere i kupi dovoljna količina svežeg mesa. Onda prolazi kroz proces mariniranja (i svi koriste svoj dugotrajni recept). Sledeći najprijatniji i tresniji momenti su šivanje pečenog mesa na ražnju i izgradnja vatre. I, konačno, direktan proces prženja na zagrejanim ugljenima, na lažnom.

Vrste i varijante žarulja

Obično (standardno), lužnica izgleda kao kutija od metala na rekvizitima. Na zidovima kutije su označene šupljine za postavljanje skobera u njih. U zavisnosti od veličine, roštilj se može podeliti na dva glavna tipa:

• prenosni;
• stacionarno.

Često se fiksirani frižideri grade na kućnim parcelama. Ne retko su ukrašeni elementima kovanja i kamenim odjećom, a takođe se montiraju i na bazi opeke. Prisustvo takvog dekora će dati prefinjenost i jedinstvenost bilo kog dizajna. Idealno za rad će biti opcije za postavljanje roštilja u gazebo ili ispod krošnje. Ove opcije omogućavaju kuvanje skoro u svim vremenskim uslovima.

U osnovi su potrebni prenosivi mangali među kompanijama koje su proveli svoj odmor u prirodi. Prije svega, pogodni su u tome što imaju relativno malo težine i kompaktne dimenzije. Takođe u specijalizovanim prodavnicama možete pronaći prenosive mangale koji su već upakovani u sitne predmete od metala. Ovo zauzvrat pojednostavljuje njihov transport.

Da bi se proizveo najprimitivniji mangalni model, uopšte ne treba mnogo. Potpuno je nekoliko okvira od metala. Nakon što se montiraju u zemlju, možete postaviti ražnju sa nanešenim mesom. Značajan nedostatak takvih projekata je nedostatak sposobnosti da u isto vrijeme pripremi dovoljan broj porcija po velikoj kompaniji.

Postoje i modeli koji se takođe smatraju prenosnim, ali imaju mnogo veću težinu nego što je opisano u prethodnoj verziji. Pogodniji su za putovanje u prirodu koristeći lična vozila. Oni su dogovoreni malo komplikovaniji. Prisustvo dodatnih rešetaka, regulacija duvača i malog stola, koji, ukoliko je potrebno, napreduje, značajno pojednostavljuju pripremu hrane.

U zavisnosti od debljine metala koji se koristi za proizvodnju, šporeti mogu biti debeli ili tankoslojni. Naravno, tanji limovi su se iskoristili u proizvodnji prenosnih modela. Međutim, minimiziranje debljine metala vodi do kratkotrajne izgradnje. U takvim modelima poželjno je da se unapred pripremaju ili kupuju ugljevi. Prilikom pokušaja kuvanja uglja u takvom loncu, zidovi će brzo paliti.

Kako izračunati veliku težinu

Da biste izgradili lajsnu optimalne veličine, potrebno je da uzmete u obzir koliko obroka šišmiškog koša obično treba pripremiti za praznik. Ako je broj ljudi ograničen na tri ili četiri, veličina lajsne može biti 300x600 mm. Istovremeno, širina proizvoda izračunava se iz razloga da se na rakiju stisne obično 10 komada mesa, koji zauzimaju oko 30 cm dužine rastvarača. Izrada šireg mraza nema smisla - to će uzrokovati nepotrebne gubitke toplote.

Ukoliko bi trebalo da se postavi lajsna unapred, treba uzeti u obzir rešetke.

Ako velika kompanija obično okuplja, onda izračunavanje treba da se zasniva na broju ražnjića koje treba staviti istovremeno. Razdaljina između njih bi trebala biti 10 cm, duž ivica treba dodati 10 cm sa svake strane. Ali dok dimenzije treba ograničiti na veličinu prtljažnika automobila.

Da ne bi ga spalili kada je kuhao šišmiški kebab, ali temperatura na lokaciji ražnjaka bila je dovoljno visoka, dubina lonca bi trebalo da bude od 15 do 20 cm. Visoka visina rubova zahteva povećanje broja uglja.

Visina nogu određuje se eksperimentalno, merenjem udaljenosti od poda do nivoa na kome je pogodno za ruke da izvode akcije za pripremu šišmiškog koša.

Optimalna debljina metala je 2 mm. Tanji će služiti vrlo malo, a deblji će dovesti do ozbiljne težine proizvoda. Obrada debelog metala takođe može izazvati poteškoće.

Kako napraviti lonac iz cevi

Iako tradicionalno lončar ima pravougaoni poprečni presek, sasvim je moguće sami da ga napravite iz stare metalne cevi ili gasnog cilindra. Nije poželjno koristiti u tu svrhu bačve iz podmazivih i zapaljivih materijala. Poželjno je pronaći kontejner sa debelim zidovima - ovo će značajno produžiti radno vrijeme.

Pored cijevi, potrebno je:

• aparat za zavarivanje,
• bušilica i bugarski,
• uglovi od metala.

Prvo, na površini rezervoara vršimo obeležavanje, prekinuli smo gornju polovinu uz pomoć bugarskog. Istovremeno, ostavljamo ciljeve na mjestu. Rezni deo se ne baca - možete napraviti poklopac od njega. Da bi noge bile potrebne, potrebni su uglovi - oni moraju biti presušeni u istoj dužini i zavareni do kraja.

Iz sječenih delova ugla jednake dužine izgrađena je podrška za rakete. Na uglovima rezova treba navesti mesta za postavljanje ražnjaka, rezove se treba izraditi na udaljenosti ne manje od 5 cm. Zatim, delovi ugla su zavareni na unutrašnjoj površini cevi.

Ako zavarimo metalne šarke i ručice na poklopcu, dobićemo pouzdanu zaštitu sadržaja lajsne od kiše.

Kako napraviti nerazdvojivu lajsnu svojim rukama sa metalnog lima

Za rad morate pripremiti:

• lim,
• ugaoni ili štapovi za proizvodnju nogu,
• aparat za zavarivanje,
• bugarski,
• bušilica,
• žica za metal.

Da biste pojednostavili rad, potrebno je da završite crtež. Bolje je da uzme milimetarski papir ili listu u kavezu. Neizgrađena konstrukcija će se sastojati od zidova povezanih pod pravim uglom, dnom i nogama. Ovi delovi moraju biti pripremljeni pre nego što napravite lažnjak, dimenzije svakog dela trebaju biti naznačene na crtežu. Trebalo bi da se utvrdi dužinom nogu (određeno pojedinačno), dimenzije samog lonca, ukazuju na lokaciju faseta za ražnju. Obično su napravljeni 8.

Na zidovima će biti neophodno napraviti perforaciju za ispiranje dna. Optimalno rastojanje između rupa je oko 8-10 cm, bolje je postaviti na visinu od 5 do 10 cm od dna lajsne.

Dalje, prema crtežu, dno i zidovi su označeni na čeličnom listu. Njegova minimalna debljina je 1,5-2 mm. Ako je moguće - metal je poželjno koristiti deblje.

Sečenje metala može učiniti bugarski ili žica za metal. Bušilica se koristi za izvođenje perforacije. Na gornjoj ivici budućih zidova na oznakama napravimo rezove za pričvršćivanje ražnjića, za ovo možete koristiti ručicu ili bugarsku. Tada možete započeti rad zavarivanja - povezati zidove između sebe i zavariti ih do dna.

Jedna strana svakog od budućih nogu seče tako da se dobije akutni ugao, što će olakšati metalni šipak ući u zemlju. Zatim, zavarivanjem, šipke su pričvršćene za metalnu kutiju. Ako su noge roštilja dugačke, a onda da se napravi struktura veće čvrstoće, neophodno je povezati noge sa mostovima.

Ako postoji potreba da se noge demontiraju, onda su matice zavarene do uglova dna kutije, a navoje se na svakoj od nogu sječu odgovarajućim korakom. Ako je potrebno, noge se mogu izvaditi.

Kako napraviti preklopni roštilj svojim rukama

Ako je postojala ideja za izgradnju složivog mraza od metala, onda je sasvim moguće raditi bez zavarivanja. Od potrebnih alata:

• bušilica,
• bugarski i žica za metal,
• navrtke i vijke,
• rulet,
• debljina lima od 2 mm,
• ugao od metala za pravljenje nogu.

Početak rada sledi izvođenje crteža i priprema detalja strukture. Pomoću brusilice treba sečiti označeni lim, ali da bi se završila demontažna konstrukcija, dodajte 3-4 cm spoja. Zatim, ivice odrezanih fragmenata treba savijati tako da se omogućavaju spojevi uglova i dno koje treba postaviti, a rupice za vijke se prave u bočnim ivicama. Noge su takođe pričvršćene vijcima.

Prema dizajnu, nerazdvojive i dismountable brazieri su vrlo slični, oba imaju pravougaonik poprečnog preseka, jedina razlika je u montažnoj metodi - prva se sastavlja zavarivanjem, a druga sa zavrtnjima. Glavna prednost složene konstrukcije je njegova mobilnost i kompaktnost, lakoća transporta.

Kako zaštititi lončar od korozije

Da biste učinili nešto od metala, što je duže moguće, trebalo bi da se pobrinite za njegovu zaštitu. Za ovo je moguće koristiti aerosolne boje koje se otporne na toplotu prodaju u auto-prodavnicama. Druga opcija je promena strukture metala sa formiranjem toplotno otpornog filma na njegovoj površini. Spaljivanje metala se pravi na sledeći način:

• razmastiti površinu,
• izdržati delove sat i po u rastvoru kaučaste sode, za svaki litar vode uzima se 50 gr.

Metala se tretira na temperaturi od 140 ° C.

Kako napraviti mangal od cigle svojim rukama

Ako vlasnici prigradskog područja često pozovu goste ili okupljaju celu porodicu za roštilj, onda je racionalno rešenje da se napravi cigla. Mesto za njega bi trebalo izabrati tako da:
  nije se mešao u rad koji se obično vrši na sajtu,
  bilo je lako izgraditi krov nad njom, što bi eliminisalo zavisnost od prirodnih faktora, posebno snega ili kišnog vremena,
  U blizini je bio izvor vode.

Najjeftiniji i najpristupačniji materijal za izgradnju stacionarnog roštilja je cigla. Održava toplotu dobro, vek trajanja je dovoljno dug, nije korodiran i ne gori od izlaganja visokim temperaturama.

Na odabranoj lokaciji, prvo označite konturu budućeg objekta, a zatim iskopajte jar ispod temelja. Budući da planirana izgradnja neće imati veliku težinu, temelj za to će biti najjednostavniji. Jar može biti obložen ruberoidom, prekrivenim slojem peska od pet centimetara, zatim sa mešavinom šljunka i opeke, sipati sve cementnim peskom malterom. Da biste mešali rešenje, možete koristiti bilo koji stari metalni korit, sa malom količinom pripremljene smeše, možete učiniti bez betonskog miksera. Važan uslov za izgradnju kvalitetne osnove je održavanje istog nivoa na celom području. Nije teško to učiniti - možete koristiti uobičajeni nivo zgrade.

Opeke pre polaganja treba pravilno navlažiti. Možete ih sipati u večernjim satima sa vodom, možete se natopiti u kantu vode već u procesu obavljanja posla. U svakom slučaju, nije preporučljivo stavljati suvu ciglu.

Posebnu pažnju treba posvetiti postavljanju prvog reda - trebalo bi da bude čak i. Sledeća serija je u redu. Tačnost postavljanja svakog reda je neophodna za proveru nivoa i plivača. Na nivou od 4-5 redova, debljine metalne šipke treba postaviti između zidova - oni će biti potrebni za uređenje lajsne.

Da padine ne sprečavaju prijatno kuvanje na roštilju, poželjno je da se nadogradi krov nad njom. Za to možete koristiti krovni gvožđe. Ako postoji mogućnost, onda zaštitite konstrukciju od vetra sa strane.

Kako napraviti lepu lažljivu

Da budemo precizniji, kako poboljšati lonžere - uostalom, u centru pažnje posetilaca i vlasnika lokacije, odmore će se odmoriti i popiti. Ako su ostaci cigle korišćeni za polaganje lajsne i zidova nije bio vrlo atraktivan, tanjur može biti klinker opeka ili pločica.

Često vlasnici parcele grade zidaljonicu u kombinaciji sa šporetom ulične šume, čime se stvara čitav kuhinjski kompleks. Izbor originalnog dizajna i njegovog visokokvalitetnog završetka će napraviti uređaj za kuvanje stvarnog komada nakita.