Мангал са својим рукама. Како направити лажно - упутства, препоруке, карактеристике

Са доласком првих пролећних дана многи људи имају неодољиву жељу да оду у природу да кувају шишмишке кебабе. У принципу, за све, ова сорта се одвија према приближно идентичном сценарију. Прво, добра компанија ће ићи. Затим се одабере и купи довољна количина свежег меса. Затим пролази кроз процес маринирања (и сви користе свој дуготрајни рецепт). Следећи најпријатнији и треснији моменти су шивање печеног меса на ражњу и изградња ватре. И, коначно, директан процес пржења на загрејаним угљенима, на лажном.

Врсте и варијанте жаруља

Обично (стандардно) лака изгледа као кутија од метала на реквизитима. На зидовима кутије су означене шупљине за постављање скобера у њих. У зависности од величине, роштиљ се може подијелити на два главна типа:

• портабл;
• стационарно.

Често се фиксирани фрижидери граде на кућним парцелама. Не ретко су украшени елементима ковања и каменим одјећом, а такође се монтирају и на бази опеке. Присуство таквог декора ће дати прецизност и јединственост било ког дизајна. Идеално за рад ће бити опције за постављање роштиља у газебо или испод крошње. Ове опције омогућавају кување скоро у свим временским условима.

У суштини преносиви мангали су у потражњи међу компанијама које су проводиле свој одмор у природи. Пре свега, погодни су у томе што имају релативно малу тежину и компактне димензије. Такође у специјализованим продавницама можете пронаћи преносиве мангале који су већ упаковани у мале предмете од метала. Ово на тај начин поједностављује њихов транспорт.

Да би произвели најпримитивнији мангални модел, уопште не треба много. Потпуно је неколико оквира од метала. Након што се монтирају у земљу, можете поставити ражњу са нанешеним месом. Значајан недостатак таквих пројеката је недостатак способности да у исто вријеме припреми довољан број порција по великој компанији.

Постоје и модели који се такође сматрају преносним, али имају много већу тежину него што је описано у претходној верзији. Погоднији су за путовање у природу користећи лична возила. Они су договорени мало компликованији. Присуство додатних решетака, регулисање дувача и малог стола, који, уколико је потребно, напредује, значајно поједностављују припрему хране.

У зависности од дебљине метала који се користи за производњу, шпорети могу бити дебели или танкослојни. Наравно, тањи лимови су се искористили у производњи преносних модела. Међутим, минимизирање дебљине метала доводи до краткотрајне изградње. У таквим моделима пожељно је да се унапред припремају или купују угљеви. Приликом покушаја кувања угља у таквом лонцу, зидови ће брзо палити.

Како израчунати велицину лонца

Да бисте изградили лајсну оптималне величине, потребно је да узмете у обзир колико облога шишавог кебаба обично треба припремити за празник. Ако је број људи ограничен на три или четири, величина лајсне може бити 300к600 мм. Истовремено, ширина производа израчунава се из разлога што се обично 10 комада меса стисне на ражњу, која заузима око 30 цм дужине растварача. Израда ширег лонца нема смисла - то ће узроковати непотребне губитке топлоте.

Ако би требало да се постави лонћер унапред, треба узети у обзир решетке.

Ако велика компанија обично окупља, онда израчунавање треба да се заснива на броју ражњића које треба ставити истовремено. Раздаљина између њих би требала бити 10 цм, дуж ивица треба додати 10 цм са сваке стране. Али док димензије треба ограничити на величину пртљажника аутомобила.

За припрему ћевапа њено Диван није дошло, али температура на месту постављања Ротиссерие био довољно висок, дубина мангала треба да буде од 15 до 20 цм. Велики пораст у висини прирубница захтијева износ угља.

Висина ногу одређује се експериментално, мерењем удаљености од пода до нивоа на коме је погодно за руке да изврше радње за припрему шишавог кебаба.

Оптимална дебљина метала је 2 мм. Тањи ће служити врло мало, а дебљи ће довести до озбиљне тежине производа. Обрада дебелог метала такође може изазвати потешкоће.

Како направити лонац из цеви

Иако традиционално лончар има правоугаони попречни пресек, сасвим је могуће сами да га направите из старе металне цеви или гасног цилиндра. Није пожељно користити у ту сврху бачве из подмазујућих и запаљивих материјала. Пожељно је пронаћи контејнер са дебелим зидовима - ово ће значајно продужити радно вријеме.

Поред цијеви, потребно је:

• апарат за заваривање,
• бушилица и бугарски,
• углови од метала.

Прво, на површини резервоара вршимо обележавање, прекинули смо горњу половину уз помоћ бугарског. Истовремено, остављамо циљеве на месту. Резни део се не баца - можете направити поклопац од њега. Да би ноге биле потребне, потребни су углови - они морају бити пресушени на исте дужине и заварени до краја.

Из исечених дијелова угла једнаке дужине изграђена је подршка за ракете. На угловима резова треба навести места за постављање ражњака, резове се треба израдити на удаљености не мање од 5 цм. Затим се делови угла заварују на унутрашњој страни цијеви.

Ако заваримо металне шарке и ручице на поклопцу, добићемо поуздану заштиту садржаја лајсне од кише.

Како направити нераздвојиву лајсну својим рукама од метала

За посао морате припремити:

• лим,
• кутеви или шипке за производњу ногу,
• апарат за заваривање,
• бугарски,
• бушилица,
• жица за метал.

Да бисте поједноставили рад, потребно је да завршите цртеж. Боље је да узме милиметарски папир или листу у кавезу. Неизграђена конструкција ће се састојати од зидова повезаних под правим углом, дном и ногама. Ови делови морају бити припремљени пре него што направите лонац, димензије сваког дела требају бити назначене на цртежу. Треба да се утврди дужине ногу (одређује се појединачно), димензије самог лонца, указују на локацију фасета за ражњу. Обично су направљени 8.

На зидовима ће бити неопходно направити перфорацију за одвод дна. Оптимално растојање између рупа је око 8-10 цм, боље је поставити на висину од 5 до 10 цм од дна лонца.

Даље, према цртежу, дно и зидови су означени на челичном листу. Његова минимална дебљина је 1,5-2 мм. Ако је могуће - метал је пожељно користити дебље.

Сечење метала може да се уради од стране бугарског или жичара за метал. Бушилица се користи за извођење перфорације. На горњој ивици будућих зидова на ознакама, правимо резове за причвршћивање ражњишта, за ово можете користити ручицу или бугарску. Тада можете започети рад заваривања - повезати зидове између себе и заварити их до дна.

Једна страна сваке будуће ноге сече тако да се добије оштар угао, то ће олакшати метални шипак ући у земљу. Затим, заваривањем, шипке су причвршћене за металну кутију. Ако су ноге на роштиљу дугачке, онда да би се направила структура веће чврстоће, неопходно је повезати ноге са мостовима.

Уколико постоји потреба да се флексибилних ноге, углови кутије до дна заварени матице, и цут нит са одговарајућим терену на свакој од ногу. Ако је потребно, ноге се могу извадити.

Како направити преклопни роштиљ својим рукама

Ако је постојала идеја за изградњу сложивог мраза од метала, онда је сасвим могуће радити без заваривања. Од потребних алата:

• бушилица,
• бугарски и жица за метал,
• матице и вијци,
• рулет,
• дебљина лима од 2 мм,
• угао од метала за прављење ногу.

Почетак рада следи извођење цртежа и припрема података о структури. Помоћу брусилице треба сечити означени лим, али за довршавање дисмоунтабле структуре, додајте 3-4 цм спојеве. Затим, ивице одрезаних фрагмената треба савијати како би се омогућило спојем углова и постављање дна, а рупице за вијке се праве у бочним ивицама. Ноге су такође причвршћене вијцима.

Од дизајна и Демонтажна обликовала решетке су веома слични, оба имају правоугаони попречни пресек, разлика је само у начину монтаже - прво пролази кроз заваривање, други - на вијака. Главна предност сложене структуре је његова мобилност и компактност, лакоћа транспорта.

Како заштитити лајсан од корозије

Да бисте учинили нешто од метала што је могуће дуже, требало би да се побрините за његову заштиту. За ово је могуће користити аеросолне боје које се отпорне на топлоту продају у ауто-продавницама. Друга опција је промена у структури метала са формирањем топлотно отпорног филма на његовој површини. Спаљивање метала се прави на следећи начин:

• размастити површину,
• издржати делове сат и по у раствору каучасте соде, за сваки литар воде узима се 50 гр.

Метала се третира на температури од 140 ° Ц.

Како направити мангал од цигле својим рукама

Ако власници приградске области често позову госте или окупљају целу породицу због роштиља, онда је рационално решење да се направи опека са циглом. Место за њега би требало изабрати тако да:
  није се мешао у рад који се обично врши на сајту,
  било је лако изградити кров над њом, што би елиминисало зависност од природних фактора, посебно снега или кишног времена,
  близу њега је био извор воде.

Најјефтинији и најприступачнији материјал за изградњу стационарног роштиља је цигла. Одржава топлоту добро, век трајања је довољно дуг, није кородиран и не гори од излагања високим температурама.

На одабраној локацији, прво означите контуру будућег објекта, а затим ископирајте јар испод подлоге. Будући да планирана изградња неће имати велику тежину, темељ за то ће бити најједноставнији. Јама Дуг може вистелит крова, попуните пиатисантиметровим слој песка, а затим смешом шљунка и цигле бојном пољу, за све цемента-песак малтер. Да бисте мешали решење, можете користити било који стари метални корит, са малом количином припремљене смеше, можете учинити без бетонског миксера. Важан услов за изградњу квалитетне темеље је одржавање истог нивоа у целој области. Није тешко то учинити - можете користити уобичајени ниво зграде.

Опеке пре полагања треба правилно навлажити. Можете их сипати у вечерњим сатима са водом, можете се натопити у канту воде већ у процесу обављања посла. У сваком случају, није препоручљиво стављати суву циглу.

Посебну пажњу треба посветити постављању првог реда - требало би да буде чак и. Следећа серија је у редоследу. Тачност постављања сваког реда је неопходна за проверу нивоа и пливача. На нивоу од 4-5 редова, дебљине металне шипке треба поставити између зидова - они ће бити потребни за уређење лајсне.

Да падавина не спречава пријатно кување на роштиљу, пожељно је направити кров над њом. За то можете користити кровни гвожђе. Ако постоји могућност, такође штити грађевину од ветра са стране.

Како направити прелепе брачије

Да бисмо прецизније, како побољшати лонжере - уосталом, у центру пажње посетилаца и власника локације, одморе ће се одморити и попити. Ако су остаци цигле коришћени за полагање лајсне и зидова није био врло привлачан, онда је лажна може бити клинкер опека или плочица.

Често власници парцеле граде зидаљоницу у комбинацији са шпоретом уличне шуме, стварајући комплетан кухињски комплекс. Избор оригиналног дизајна и његовог висококвалитетног завршетка ће направити уређај за кување стварног комада накита.