Nuo seniausių laikų žmonija naudojo molio. Minkšta plastikinė medžiaga aptiko panaudojimą krosnių įrenginiuose-žaroven. Antikos simbolika, įkūnijanti žemę ir saulę, yra formos ir medžiagos iš molio tanduras. Į privataus namo Šis neeilinis krosnis žymiai kartą sode atsiradimas - šiluma ir kvapas skanus virtuvės. Kaip sukurti tandurą savo rankomis?
Turinys
Salam allyakamas, Tanduras ar Sveikas, aš tavo nauja viryklė
Bandęs kartą kvepiančių rytietiški patiekalai, nesvarbu, kas tai yra: nuhat Shurpa, Bucharos Samsa Gijduvon ar aštriu barbekiu, tirpsta burnoje, jums bus ilgai prisiminti maisto skonio. Specialus skonio patiekalas paruoštas tandoor.
Centrinės Azijos gyventojams tandyras yra žinomas žodis, ypač todėl, kad molio krosnis yra svarbus kasdienio gyvenimo elementas ir požymis.
Krosnis-mėsa yra molio ar keramikos pusrutulis su apvaliu anga viršuje arba šone. Krosnies tūris gali siekti nuo 0,25 iki 1 kub. Metro.
Viršutinė dalis krosnies yra susiaurintas, iš viršaus skersmuo dažnai gali būti 0,7 m. Tandyra privalomas elementas yra viršutinį dangtį, kuris yra atidarytas krosnies ertmės maisto gaminimui yra įkrautas.
Tradiciškai nustatyti kieme ant molio pagrindo arba krosnelė orkaitė-kepimo skardą palaidotas žemės. Žinoma, tokia viryklė pagražins bet kokį namų ūkio sklypą. Būtiniausia sąlyga bus griežta priešgaisrinės saugos taisyklių laikymasis, kai naudojamas tanduras ir tinkamas klojimas.
Kas yra tandyr krosnys
Krosnys "tandyr" kotedžams yra nešiojamieji ir stacionarūs.
Nešiojamieji krosniai pagal savo formą primena vazas arba amforius, turinčias dviejų lygių dangą ir platus metalines rankenas. Siekiant sustiprinti konstrukciją, krosnis yra priveržiama metalinėmis juostomis.
Dangtis ir snapelis nešiojamų tandyra Amfora įrengta speciali įrenginio nuleidimo ir vertikalios vietos kepimui maisto. Tuo krosnies dugne yra pūstuvas Iekurs ir gavybai atliekų anglies ir pelenų. Neįprasto krosnies keptuvės dizaino originalumas buvo labai patikimas. Tačiau noras įdiegti tandyrą yra stacionarus, nes daugelis žmonių yra svajonė. Kur galiu gauti tandyrinius brėžinius ir teisingai kurti krosnį?
Stacionarių tandyrų statyba
Struktūriniu būdu krosnies degintuvas susideda iš šių elementų:
• priežastis
• pamatai
• specialus rezervuaras
• išorinis ugniai atsparių plytų sluoksnis
• Vidinis apsauginis terminis užpildas
• grotelės, duobes ir tentai.
Pastatyti orkaitėje skrudinant visos reikės statyti pamatus jo įrengimo, atlikti mūro plytų išduoto remiantis poryadovkoy, gamina šiluminę izoliaciją (kailio su orkaite) ir įdėkite patogi kaklo.
Krosnies konstrukcija, išskyrus žemės versiją, gali būti išdėstyta žemėje. Variantas krosnies prietaisą į žemę bus patogu tais atvejais, kai Ariama žemė ribotas dydis ir neturi pakankamai plotas erekcija.
Norėdami tai padaryti, iškaskite duobę ir atlikite asbesto cemento vamzdį, per kurį oras bus tiekiamas į krosnį.
šablonas
Krosnies talpyklos viduje yra savotiška statine formos forma. Todėl, siekiant suteikti formos struktūras, būtinas statyti kreivė, kuri gali skleisti ir išlaikyti reikiamą formą dedeklėms plytų. Greitai, kad tarp vidinio ir išorinio sluoksnio pvm plytų turi palikti laisvą erdvę (10 cm) į šilumos izoliacijos medžiagos.
Tanduras su savo rankomis
Tandirui statyti reikės šių medžiagų:
• smėlio-žvyro mišinys
• M400 cementas
• ugniai atsparios plytos
• mūro armavimo tinklelis
• ugniai atsparus mūro mišinys
• plieno viela Ø 3 mm
• Ugniai atsparūs dažai.
fondai
Krosnies konstrukcija ir jos įspūdingo svorio ypatumas rodo, kad pamatai turi būti padaryta ant storo smėlio pagalvėlių aukštis 20-30 cm. Statybos krosnių keptuvės privalo nuolat pamatų plotas vienam kv. Pageidautina, pagrindo plokštė pasisakė krosnis matmenys maždaug 30 cm. Skiedinio, kurios naudojamos pildymo pamato.
bazė (pirmoji eilutė)
Krosnies pagrindas - tai plytų sluoksnis, sumontuotas ant galutinio pamato. Siūlės tarp pagrindo sluoksnio plytų yra padengtos moliu. Jei tandyr būti iškasti į žemę, iš asbestcemenčio vamzdžio tiekti orą, reikalingą pasirūpinti ne didesnis kaip 5 cm lygio plytos krašto. Vamzdelis turėtų būti patalpinto prie 45 laipsnių kampu.
Mes ruošiamės plytų klojimo sukamaisiais modeliais (temalo). Išskirti podtesyvanie plytos, susijungę, siekiant sudaryti modelius, kurios naudojamos dydžio plytų su siūlę plotis nuo 3 mm iki 9 mm. Siūlų plotis tarp pirmosios eilės plytų pločio ir išlyginimo, išlygintas sukant šabloną 180 laipsnių.
Tada kiekviena atskira plyta pašalinama, mūro skiedinį įdedame ant paviršiaus ir nustatome atgal į vietą. Šis plytų klojimo būdas vadinamas "sausu".
užsakymas
Pradedant nuo antrosios krosnies eilės, mes nustatėme, kad plytos nebėra plokščios, bet ant užpakalio. Eilučių iš krosnies skaičius gali pasiekti 4-6 ir vidinis skersmuo 1,5 m. Svarbu prisiminti, kad į vieną eilutę apačioje turi palikti tarpą už pūstuvas.
Vėlesnės krosnies eilės išdėstomos pagal schemą: ant sauso - patikrinkite šabloną - ant tirpalo. Idealiai suprojektuotas modelis ir plotis leidžia skleisti visas krosnies eilutes tik su visa plyta.
Greitas kad apskaičiuojant šabloną turėtų laikytis vieną taisyklę: imtis iškyšulys vidinės eilės yra mažiau nei ¼ iš plytų ar mūro gaminti plytas su nežymiu nuolydžiu pločio. Tai pašalina krosnies vidinio pamušalo poreikį.
plytų sutvirtinimas
Po padėjimo krosnį, kurios reikia eiles plytų sluoksnių armatūros iš išorės, naudojant ploną vielos. Plytos suvynioti viela trimis vietomis: aukščiau, žemiau ir viduryje.
krosnies danga
Krosnies dangai ar šilumos izoliacijai reikia specialaus dengimo tirpalo. Iš pradžių lubricative sprendimas pagamintas iš molio sumaišyti su riebalų papildytas gyvūnų kailių. Tai galite padaryti naudojant paprastą ugniai atsparų dangų mišinį, kurį galite paruošti sau.
Dengiamojo sluoksnio storis turėtų siekti 10 mm. Rekomenduojamas nuodugnus, lygus sluoksnis nuo apačios į viršų. Viršutinė gaunamos krosnies dalis yra formuojama kaip ritinėlis.
Tuomet tanduras yra padengtas natūralios džiūvimo plėvele.
Galutinis apdaila iš išorės gali būti nuvaloma, kaip tai yra įprasta Azijos šalyse.
Po to, kai atlikome darbą ir džiovėjome, kepame orkaitę iš vidaus. Dabar krosnies viryklė yra pasirengusi įkelti gaminius kepimui.
Daugiau informacijos apie krosnies įrenginį rasite vaizdo įraše.
Kraunasi ...